• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

....der Claim ruft ! Heute mal Fruchtzwerge vom Rost ;)

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:pfeif:

....aber erstmal ein Frühstück !

DSC00044.JPG


OK, das hatte ich schon besser ..... für ein Großhandelsprodukt aber durchaus nicht mal schlecht !

DSC00045.JPG


Nun den Schwenkgrill für Morgen gerichtet

DSC00049.JPG


......und dann mal den Grill angefeuert....

DSC00050.JPG


....mal sehen was da noch so kommt ?
 

Anhänge

  • DSC00044.JPG
    DSC00044.JPG
    251 KB · Aufrufe: 772
  • DSC00045.JPG
    DSC00045.JPG
    285,7 KB · Aufrufe: 732
  • DSC00050.JPG
    DSC00050.JPG
    260,2 KB · Aufrufe: 707
  • DSC00049.JPG
    DSC00049.JPG
    679,6 KB · Aufrufe: 732
:prost:

Fiesta Lime Spice Butter....ich mag die sehr....mit etwas frischen Kräutern ergänzt....und der Haltbarkeit wegen etwas salzlastiger ;)

DSC00051.JPG


DSC00052.JPG


DSC00053.JPG


1 dicke Folienkartoffel ist schon in der Kugel......später wird sich noch etwas Fleisch dazu gesellen ;)
 

Anhänge

  • DSC00051.JPG
    DSC00051.JPG
    324,1 KB · Aufrufe: 639
  • DSC00053.JPG
    DSC00053.JPG
    283,3 KB · Aufrufe: 656
  • DSC00052.JPG
    DSC00052.JPG
    424,6 KB · Aufrufe: 643
......na dann....bereite ich mal meine 2 Fruchtzwerge vor !


:muhahaha:



DSC00054.JPG


DSC00055.JPG


DSC00056.JPG


DSC00057.JPG


.....wie gut dass ich einen 2tvakuumierer habe ;)

DSC00058.JPG


Wenn diese doofe Kartoffel endlich fertig ist gibts Essen.....verdammt, ich hab langsam Kohldampf !
 

Anhänge

  • DSC00054.JPG
    DSC00054.JPG
    313,1 KB · Aufrufe: 619
  • DSC00055.JPG
    DSC00055.JPG
    306,5 KB · Aufrufe: 634
  • DSC00056.JPG
    DSC00056.JPG
    340,6 KB · Aufrufe: 612
  • DSC00057.JPG
    DSC00057.JPG
    251,6 KB · Aufrufe: 627
  • DSC00058.JPG
    DSC00058.JPG
    294,5 KB · Aufrufe: 620
:weizen:

Vollzug !
Ich bin erstmal satt !


Nur Salz...weiter nix

DSC00060.JPG


....die Lodge hatt so um die 300 Grad...das reicht

DSC00059.JPG


DSC00062.JPG


...sehr schön

DSC00064.JPG


.....Beilage auspacken und Fleisch zum Ruhen legen

DSC00066.JPG


DSC00067.JPG


DSC00069.JPG


HAMMER....auch der Geschmack, trotz dass es nur Filet war....beeindruckend intensiv !

DSC00072.JPG


....btte schön Herr @Spätzünder ....nur für Dich ;)

DSC00073.JPG


DSC00074.JPG


....das 2te Stück....auch sehr geil !

DSC00076.JPG


....der Begleiter, hier gehen immer nur 1 oder 2 kleine Gläschen....der ist mehr als kräftig !

DSC00077.JPG


....rock on !
 

Anhänge

  • DSC00060.JPG
    DSC00060.JPG
    342,9 KB · Aufrufe: 602
  • DSC00059.JPG
    DSC00059.JPG
    645,5 KB · Aufrufe: 596
  • DSC00062.JPG
    DSC00062.JPG
    348 KB · Aufrufe: 584
  • DSC00064.JPG
    DSC00064.JPG
    395,5 KB · Aufrufe: 598
  • DSC00066.JPG
    DSC00066.JPG
    511,4 KB · Aufrufe: 603
  • DSC00067.JPG
    DSC00067.JPG
    281,6 KB · Aufrufe: 590
  • DSC00069.JPG
    DSC00069.JPG
    203,3 KB · Aufrufe: 588
  • DSC00072.JPG
    DSC00072.JPG
    242,1 KB · Aufrufe: 582
  • DSC00073.JPG
    DSC00073.JPG
    177,8 KB · Aufrufe: 591
  • DSC00074.JPG
    DSC00074.JPG
    155,9 KB · Aufrufe: 601
  • DSC00076.JPG
    DSC00076.JPG
    220,4 KB · Aufrufe: 573
  • DSC00077.JPG
    DSC00077.JPG
    249 KB · Aufrufe: 572
Schaut inspirierend deliziös aus!

Mir und vermutlich sehr vielen GSVlern ist zwar (vermutlich) klar, wie das gemeint ist, trotzdem liest sich das schon irgendwie ..... interessant.
Ist absolut nicht bös gemeint, ich find halt einfach, dass dieses "nur" vor dem "Filet" na ja, sich eben etwas interessant liest...
 
:hmmmm:

Da magst Du ja Recht haben....
Das Filet ist aber eben das, am wenigsten aromatische Stück Fleisch......zwar das wohl zarteste....aber eben nicht so geschmacksintensiv wie zB Hüfte.....

Ich wollte mir das heute aber einfach mal gönnen ;)

Rinderfilet hatte ich wirklich schon sehr lange nicht mehr. Dies ist trotz, oder eben seiner argentinischen Herkunft wegen recht kräftig, schmackig ;)
 
Dessert !

DSC00078.JPG


DSC00079.JPG


DSC00080.JPG


DSC00081.JPG


DSC00082.JPG


....so !


Leistungsgrenze erreicht !
Ab jetzt kann ich Essen nur noch anguggen !
 

Anhänge

  • DSC00078.JPG
    DSC00078.JPG
    273,2 KB · Aufrufe: 546
  • DSC00079.JPG
    DSC00079.JPG
    270 KB · Aufrufe: 544
  • DSC00080.JPG
    DSC00080.JPG
    253,6 KB · Aufrufe: 537
  • DSC00081.JPG
    DSC00081.JPG
    131,1 KB · Aufrufe: 533
  • DSC00082.JPG
    DSC00082.JPG
    195,1 KB · Aufrufe: 544
....btte schön Herr @Spätzünder ....nur für Dich
Ich weiß echt nicht, ob ich Dir hierfür danken, oder ob ich sauer sein soll...
Während Du den Tag in Deinem Claim genießen und dieses schöne Stück Fleisch mit passender Beilage bereiten konntest ... sitze ich wieder im Werk fest, muss arbeiten ... und heute nix Fleisch ...
Und dann kommst Du mit so einem schönen, Speichel treibenden Thread ums Eck ... Du musst zugeben, da kann man schon mal hin und her gerissen sein ;)

Unterm Strich ist aber eh klar ... Daumen hoch :thumb2:
Du machst das schon ganz richtig, Carpe Diem!
:prosti:

Glück Auf
 
Wow :o das schaut extrem Lecker aus :sabber:
 
Das sieht echt klasse aus, und tolle Bilder :thumb2:
Der Averna war dann noch das i' Tüpfelchen o_O
 
Zurück
Oben Unten