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Der Dancook Thread

Man liest ja immer Edelstahl/Aluminium bei dem Dankcook, also der Deckel ist klar Edelstahl, man sagte mir der pulverbeschichtete Aluminium, geh ich richtig in der Annahme, daß der Kohlekessel Edelstahl ist? (Ich hatte den gebraucht gekauft, bin mir da nicht 100% sicher.) Schwer genug wäre er, und bevor ich da mal mit NaHCO₃ dran gehe... bei Alu eben besser nicht. ;)
 
Man liest ja immer Edelstahl/Aluminium bei dem Dankcook, also der Deckel ist klar Edelstahl, man sagte mir der pulverbeschichtete Aluminium, geh ich richtig in der Annahme, daß der Kohlekessel Edelstahl ist? (Ich hatte den gebraucht gekauft, bin mir da nicht 100% sicher.) Schwer genug wäre er, und bevor ich da mal mit NaHCO₃ dran gehe... bei Alu eben besser nicht. ;)
der untere außen ist Alu ob pulverbeschichtet oder lackiert weiss ich nicht.
Bei mir war heut übrigens "Putztag" ( ist schon wieder nen halbes Jahr rum?).
So wie auf dem Foto sieht mein Kessel nach 10 Jahren intensiver Nutzung aus. Putzen tu ich den mit handelsüblichem Grillreiniger ( meist von Ballistol)

Achso : Deckel und Innenkessel sind Edelstahl.

20210605_105142.jpg
 
Ich probiere heute mal Kartoffel Gratin auf dem Dancook auf ca 180 Grad für eine Stunde indirekt, mit der Gassen Methode. Hab die Kohle Mengen immer noch nicht raus, bleibt meistens ordentlich was übrig. Dazu gobts es nochmal Duroc Nacken, ein paar Thüringer und Salat.
 
Ich probiere heute mal Kartoffel Gratin auf dem Dancook auf ca 180 Grad für eine Stunde indirekt, mit der Gassen Methode. Hab die Kohle Mengen immer noch nicht raus, bleibt meistens ordentlich was übrig. Dazu gobts es nochmal Duroc Nacken, ein paar Thüringer und Salat.
Ist doch nicht schlimm, wenn du "zu viel" Kohle nimmst. Bei einer guten Kohle kannst du sie ja wiederverwenden. Blöd wäre es, wenn du zu wenig Kohle nimmst. 😜
 
Hallo, mal wieder in die Runde,
ich bin immer noch am Suchen nach einer geeigneten Erweiterung für meinen 1800.
Mein Wunschobjekt
https://www.amazon.de/Outdoorchef-G...locphy=9043024&hvtargid=pla-365051180806&th=1
scheint es nicht mehr zu geben also hab ich das

https://www.a-weyck-tools.com/p/3er...ost-fuer-dutch-oven-kugel-57er-kugelgrill-474
oder
https://beckerdesign.shop/products/...platte-branding-grillrost-fur-57er-kugelgrill
oder
https://www.gussroste.de/kettle/kettle-57/halfmoon-57-set-halfmoon-57-set.html

zur Wahl. Klar ist mir das wird nicht "richtig" passgenau sein, weil der Durchmesser vom Dancook etwas kleiner ist.

Hat hier irgendwer Erfahrungen mit solchen Teilen?
 
Schaue Die mal von BBQ Toro an.

BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte für Kamado Keramikgrill (Ø 52 cm) | Wendeplatte .​

 
Mit 5mm Stäben könnte man leben, aber die Toleranzen, wie erwartet, leider zu gross. Kann passen, muss es aber nicht....
Für mich passt es dadurch nicht..... Schade.
Aber herzlichen Dank trotzdem...
 
Danke für Deine Mühe, aber Preis und vor allem Toleranz ist mir zu groß.
 
Also im Vergleich zu euch bin ich ja der totale Grillenfänger, was man auch daran erkennt, daß dann als es fertig war und ich anschneiden wollte die Batterie in der Kamera platt war. :D Sah aber sehr schön aus und schmeckte auch so, eine 688gr Hühnerbrust als cordon bleu low&slow.
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Also im Vergleich zu euch bin ich ja der totale Grillenfänger, was man auch daran erkennt, daß dann als es fertig war und ich anschneiden wollte die Batterie in der Kamera platt war. :D Sah aber sehr schön aus und schmeckte auch so, eine 688gr Hühnerbrust als cordon bleu low&slow.
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Sieht gut aus, aber was sind das für Kabel Binder, sind die extra für Lebensmittel? Ich nehm immer Metzgergarn, aber wenn man die wiederverwenden kann ist ja cool. Wie lang sind die , wo gibts die
 
182 € für nen Rost. :D :D :D , da grill ich doch lieber mit meinem 10 Jahre alten Originalrost weiter.
Ein 12mm breiter Edelstahlring mit einem Durchmesser von 536 Millimetern liegt leider, selbst bei 30 Tage Lieferzeit bei Laserteileonline, bei einem Stückpreis von Netto 112€ ohne Versand.
darauf könnte man dann aber wahrscheinlich jeden Standard Grillrost wackelfrei auf den Dancook legen. Oder wenn man das wollte könnte man leicht Stäbe aufschweißen und den Ring selbst als Rost benutzen. den als Adapter zu benutzen ist aber die eleganteste Lösung.

Ich bin aktuell wieder auf der Jagd nach einem Dancook. Wenn ich fündig werde, probiere ich das vielleicht mal aus.
 
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