Der Dutch Oven Tag

[DerTeufel]

Nachdem ich in meinem Freundeskreis ein paar Leute mit dem Dopf-Fieber infizieren konnte, haben wir vor einiger Zeit beschlossen, einen Dutch-Oven-Tag durchzuführen, einen Tag also, an dem wir nur Dinge essen, die in einem DO zubereitet wurden. Und so haben wir gestern unser Domizil unter Jans Apfelbaum bezogen und drauflos gedopft.

Unsere Behausung:

Die Küche

Samstag morgen, 07:30 Uhr gings los

Zum Frühstück waren Zimtschnecken, Brötchen und Rührei mit Speck geplant. Erstmal Kohlen anzünden.

Ganz wichtig: Bier vom Fass.

In den Deckel vom UDO-14 passt einiges rein, hier sinds 30 Eier und einige Streifen Bacon

Nachmittags sollte es noch einen Käsekuchen geben, der wurde dann schon mal vorbereitet

Als Mittagessen gabs im Bier-Zwiebel-Sud gegarte Würstchen und Zupfbrot

Käsekuchen fertig, der darf jetzt abkühlen

Dieser Duft...

Zupfbrot

Die Würstchen werden im Deckel noch angebraten

Fürs Abendessen gabs Rinderbrust mit Ziebeln und Kartoffeln. Dazu wurden einfach ein paar Kartoffeln in den Sud vom Mittagessen geschnitten und die gewürzte Rinderbrust drauf.

Nach 3 Stunden sahs dann so aus:

Und weils so schön war, gabs heute morgen zum Frühstück nochmal Rührei ausm Dopf:

Ein absolut genialer Tag, der unbedingt wiederholt werden muss!

 

[Guennesack]

Sehr schöne Idee.

Da habt ihr euch aber den Bauch so richtig vollgehauen.

 

[Gesche]

Tolle Fotos.
Der Käsekuchen sieht aber sehr lecker aus,
Prima Idee.

 

[emmeff]

Klasse gemacht; das gefällt mir!

Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Gast-bwrStw]

Wunderbar, sowas gefällt mir ganz guad.

Und dieser tolle Baum läd direkt dazu ein sich darunter zu versammeln
und solch feine Speissen zu zaubern.

grüssle

 

[Bruco]

Jawoll, so muss das sein
Eine Bierbank aufstellen und ein paar DO anwerfen
Toller Bericht und klasse Essen Gefällt mir richtig gut

 

[OSchmitt]

Genau so muß das sein!

Klasse

 

[Ebbel]

Schöne Aktion

 

[M.B]

Klasse gemacht

Erinnert mich an unsere Woche in Melle letztes Jahr,
da gabs nur Oldstyle und kochen im DO bzw auf der Feuerbox!

 

[essengehen]

Schöne Aktion

Dem schließe ich mich voll und ganz an.

 

[Xonox]

Sehr coole Aktion.

Gruss Lars

 

[striep]

Ein gelungener Tag!

 

[Z25]

Schöne Sache................... noch eine Frage: Wie ist denn dieses Fassbier? Das habe ich in der Metro doch schon mal gesehen und mich gefragt, ob das nicht eher Plörre ist....

 

[silex]

Da fällt mir nur der alte gute Spruch ein:

"Tja Herr Doktor, wenn ich so sitz, dann gehts."


Schön gedopfte Tafelrunde.
Gruß
Peter

 

[Huschdegutsel]

Klasse Idee und tolle location So ein Würstchen hätte ich gerne probiert

 

[DerTeufel]

Schöne Sache................... noch eine Frage: Wie ist denn dieses Fassbier? Das habe ich in der Metro doch schon mal gesehen und mich gefragt, ob das nicht eher Plörre ist....

Ich habe selten ein Bier getrunken, dass mir von morgens 8 bis nachts um 11 durchgehend gut geschmeckt hat, von daher würde ich jederzeit wieder zugreifen (nur gut gekühlt sollte es sein). Wir waren alle begeistert, auch wenn der Preis (20€ für 30l) was anderes vermuten lässt. Und das beste: keiner hatte Kopfweh am nächsten Tag.

Da fällt mir nur der alte gute Spruch ein:

"Tja Herr Doktor, wenn ich so sitz, dann gehts."

Einer der Kollegen konnte zwischendurch nur noch liegen - aber nach ner ausgedehnten Siesta gings dann wieder weiter

 

[silex]

Salz-Base-Austauch und reichlich Flüssigkeit ist bei Hitze echt sinnvoll.
Und Sonnenschirme und etwas Ballast für den Magen-Darm-Trakt. Basta.

Und Bewegung.

Gruß
Peter

 

[Strafstoss]

Sieht sehr gut aus !!

 

[chili-sten]

Da habt ihr ja einen schönen DO-Tag gehabt