Der E-Griller Jack

[E-GrillerJack]

Hallo zusammen!

Mein Vater war hier lange aktives Mitglied. Er verstarb leider 2013. Jetzt bin ich an seine Stelle im BBQ Himmel getreten, und führe seine Leidenschaft auf meine Weise fort.
Ich lebe mittlerweile seit 10 Jahren mit meiner Mutter zusammen in dem Haus, in dem auch mein Vater damals so inbrünstig und beschlagen gegrillt hat.
Viele seiner Ideen hatte er aus diesem tollen Forum.
Dadurch bleibt ein sehr leidenschaftlicher und schmackhafter (Hobby-) Teil von ihm immer erhalten, wenn Mutter und ich (meist ich) unserer Liebe zu guten Lebensmitteln und der Koch- und Grillkunst ausleben.

Nach einiger Zeit des Stöberns bestätigt sich so mein ursprünglicher Eindruck, dass diese Community das Richtige für mich ist.

In meiner Sig finden sich sämtliche Geräte aus unserem Haus, die Hitze entwickeln können zum Zwecke des Garens von Lebensmitteln, egal in welcher Form und welchem Aggregatzustand.
Ich freue mich, hier aktiv werden zu dürfen.

Der Olli aus Soest

 

[Jomi]

Dann viel Spaß im GSV.

 

[E-GrillerJack]

Danke dir!

 

[gerhard rheinland]

Herzlich willkommen und viel Spaß hier im GSV , freue mich auf Bilder

 

[Bruder Moe]

Von mir auch ein Willkommen,
und auf Bilder freu ich mich natürlich auch

 

[E-GrillerJack]

Danke euch! Also jetzt in diesem Moment habe ich ein St. Louis Cut im Ninja woodfire Ofen Smoker, 2 Stunden trocken gerubbt bei 130 Grad mit Kirsch Pellets, jetzt glaze drauf und im Alu bei 150 nochmal 1,5 Stunden. Bin in 10 Minuten durch, teste aber nochmal mit 2 Sonden den Kern. Wir haben Schmacht.
Dazu 2 Maiskolben aus der Cosori. Brot. Klar.

 

[Birndi]

Grias di aus Oberösterreich und herzlich willkommen hier im GSV.

 

[JürgenW]

Bin gespannt auf Fotos. Und Gtüße aus dem
Ruhrgebiet.

 

[Buntmetall]

Da hast Du eine schöne Erbschaft und Tradition angetreten. Viel Freude und Erfolg.
Toll, dass Du Dich so um Deine Mutter kümmerst.

 

[Birndi]

Da hast Du eine schöne Erbschaft und Tradition angetreten. Viel Freude und Erfolg.
Toll, dass Du Dich so um Deine Mutter kümmerst.

Das er sich um seine Mutter kümmert finde ich super - haben wir auch gemacht.
Aber ob eine Erbschaft immer gut ist traue ich mir anzuzweifeln.
Wie wir damals das Haus von meiner Frau überbommen haben war es keine leichte Nuss.
Das Haus war zwar schuldenfrei aber 3 Geschwister waren zum Auszahlen und die ganze Hütte musste renoviert werden.
Ich war damals noch im Fernverkehr unterwegs und meine Frau malochte auch Stunden Ende nie.
Ich hab damals gesagt:
OK können wir machen aber mit 45 Jahren will ich schuldenfrei sein.
Das haben wir geschafft
80% haben wir in Eigenregie gemacht und für die anderen Sachen hatten wir gute Freunde wo wir uns gegenseitig beim Hausbau geholfen haben.
Gas, Wasser und Elektrik (Zâhlerkasten) wollte ich nicht angreifen.
Ob es der ganze Aufwand wert war kann ich nicht beurteilen.
Dazwischen waren noch einige Projekte.
Ab 2020 ginge es bei mir dann los.
Schlaganfall wo ich wieder Schreiben und Gehen lernen mußte, 2022 die Krebsdiagnose an der ich bis heute kämpfe.
Eigentlich wollte ich gerne bis 63 oder 65 arbeiten weil ich einen super Job hatte.
Funktioniert aber nicht.
Momentan bin ich froh wenn ich mich ohne Hilfe anziehen kann