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Der erste Rollbraten

AdventureQ

Metzger
15+ Jahre im GSV
Servus !

Vorhin gabs den 1. Rollbraten auf meinem Q300. Schön saftig, fast 2 1/2 h bei 140 Grad, KT 75 Grad.

Hier ein paar Bilder:

Temperatur:
Thermometer.jpg



Im Q300:
Garraum.jpg



Das fertige Produkt:
Fertig.jpg



Der Anschnitt:
Anschnitt_01.jpg



Der Rest:
Rest.jpg



Fein war er :D !
 
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