Nachdem ich ja in meiner Uservorstellung (KLICK) die Vorfreude auf meinen Weber Genesis E310 ausdrückte ist er am Freitag nun endlich eingetroffen. Auf Grund des doch etwas unerwartet großen Paketes bekam ich ihn erstmal nichts in Haus und somit auch nicht auf die Terasse, also durfte der nette Spediteur das Monstrum vor der Garage abladen. Von dort trug ich dann den Grill in Einzelteilen durchs Haus auf die Terasse.
Nach 2 Stunden war das gute Stück dann fertig aufgebaut. Sieht gut aus der "Große!"
Am Sonntag zur Erstvergrillung sollte es BBC Chicken geben. Nachfolgend das Ausgangsprodukt, ein kleines deutsches 1,3kg Hähnchen vom Bauern.
Und nochmal in der Brine:
Außerdem sollte es Scheinemedaillons vom Filet mit Bacon und gefüllt mit Bärlauchbutter sowie Bacon-Schafskäsebällchen und ein wenig Grünkram geben. Auch meine legendäre Bärlauchbutter war mit von der Partie.
Nach 70 Minuten war das BBC fast fertig.
Und dann nahm das Unglück seinen Lauf - beim nächsten Bild piepte es dreimal kurz und der Akku der Digitalkamera war alle. Das Ladegerät lag natürlich im Büro und so fehlen nun die Bilder des wirklich leckeren Ergebnisses. Das ist halt das Problem wenn die Cam knapp 1.000 Bilder ohne Laden schafft - man vergisst es irgendwann völlig. Aber aus Fehlern lernt man ja und ich verspreche: das passiert mir nicht nochmal. Beim nächsten mal gibt es Bilder der Endprodukte inkl. Anschnittbilder.
Das BBC war wirklich unglaublich saftig und unheimlich lecker - auch die Medaillons waren allererste Sahne. Beides wird auf jeden Fall wiederholt - den Gästen hats auch geschmeckt und so steht weiteren Vergrillungen mit meinem neuen Baby nichts im Wege.
Dank der fantastischen Anregungen hier im Forum bin ich nun endgültig infiziert mit dem Grillvirus!
Nach 2 Stunden war das gute Stück dann fertig aufgebaut. Sieht gut aus der "Große!"
Am Sonntag zur Erstvergrillung sollte es BBC Chicken geben. Nachfolgend das Ausgangsprodukt, ein kleines deutsches 1,3kg Hähnchen vom Bauern.
Und nochmal in der Brine:
Außerdem sollte es Scheinemedaillons vom Filet mit Bacon und gefüllt mit Bärlauchbutter sowie Bacon-Schafskäsebällchen und ein wenig Grünkram geben. Auch meine legendäre Bärlauchbutter war mit von der Partie.
Nach 70 Minuten war das BBC fast fertig.
Und dann nahm das Unglück seinen Lauf - beim nächsten Bild piepte es dreimal kurz und der Akku der Digitalkamera war alle. Das Ladegerät lag natürlich im Büro und so fehlen nun die Bilder des wirklich leckeren Ergebnisses. Das ist halt das Problem wenn die Cam knapp 1.000 Bilder ohne Laden schafft - man vergisst es irgendwann völlig. Aber aus Fehlern lernt man ja und ich verspreche: das passiert mir nicht nochmal. Beim nächsten mal gibt es Bilder der Endprodukte inkl. Anschnittbilder.
Das BBC war wirklich unglaublich saftig und unheimlich lecker - auch die Medaillons waren allererste Sahne. Beides wird auf jeden Fall wiederholt - den Gästen hats auch geschmeckt und so steht weiteren Vergrillungen mit meinem neuen Baby nichts im Wege.
Dank der fantastischen Anregungen hier im Forum bin ich nun endgültig infiziert mit dem Grillvirus!
