Nein, da kommt der Teig raus und in den Ofen. Manche Natursauerteige sind etwas flüssiger und würden bei der Stückgare sich zum Fladen ausbreiten. Für Bäckereien noch wichtig, gleiche Forum der Brote!
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Der "Habe ich zuletzt geschenkt bekommen" Thread
- Ersteller BBQTOM
- Erstellt am
Danke, Rüdiger - als Du das neulich zeigtest, (den runden) habe ich mich schon gewundert.
Jetzt bin ich dank der liebenswerten Gemeinde bestens informiert!
*BauchreinBrustrausSchulterngeradeKopphoch*
Wieder was dazu gelernt!
Jetzt bin ich dank der liebenswerten Gemeinde bestens informiert!
*BauchreinBrustrausSchulterngeradeKopphoch*Wieder was dazu gelernt!
Fok die reen ons braai!
Grillkaiser
....................... geht gerade noch so ..............
................... wird immer schwieriger!!
Wieder was dazu gelernt!
Genau dazu ist dieses Forum ja da!!
Wenn Du gerne Brot backst, lohnen die Körbchen sich wirklich! Dazu noch dieses Buch und Du kannst den ganzen "Industriebäckern" die Schamesröte ins Gesicht treiben!!
Rüdiger
Anhänge
Nee, Rüdiger - ich fange damit nicht mehr an.Früher habe ich öfter mal ein Buttermilchbrot im Backofen gebacken - eine Art Weißbrot.
War eine schöne Abwechslung.
Aber damals lebten hier noch 5 Personen. HBO habe ich sowieso nicht.
Vielleicht fange ich noch damit an, wenn ich in Pension bin - dann habe ich mehr Zeit!
(Ich muss aber bis 65+)
Fok die reen ons braai!
Grillkaiser
Braucht Du für die Brote auch nicht!! Im normalen Backofen oder draußen auf der Glut!!
Totaler echter Arbeitsaufwand = weniger als 30 Minuten!!
24 Stunden einfach nix machen, dann ab in den Ofen/auf die Kohlen und ne Stunde warten mit nem Glas des guten, roten Tropfens in der Hand!!
Das Mary, ist nun wirklich kein Aufwand!!
Toll, wenn die Familie das Hobby so unterstützt
Und artig muss ich wohl gewesen sein
Und artig muss ich wohl gewesen sein
Anhänge
Mal ehrlich gesagt: ICH finde das Schild am allerbesten! 
Genau, sehe ich auch soMal ehrlich gesagt: ICH finde das Schild am allerbesten!
:Geil2: Sowas wird mein Männe auch noch machen - nur den Termin soll er sich selbst aussuchen.
Ich finde sowas genial!
Ich finde sowas genial!
Soll ein 10 Gänge Menü sein, las mich überraschen
War vor sechs Jahren in Bottrop beim kochen
Motto war "Fleisch ist mein Gemüse " war ganz gut ,ich hatte den größten Durst, die anderen haben es richtig ernst genommen. Aber trozdem was neues gelernt und den Laden um 1:30 abgeschlossen
War vor sechs Jahren in Bottrop beim kochen
Motto war "Fleisch ist mein Gemüse " war ganz gut ,ich hatte den größten Durst, die anderen haben es richtig ernst genommen. Aber trozdem was neues gelernt und den Laden um 1:30 abgeschlossen
Eben noch zu Weihnachten ein WSM 47 von der lieben Frau bekommen. Ohhh ich freu mich, morgen schnell Fleisch holen und am Wochenende testen bis er glüt.
"Nichts hält länger als ein Provisorium"Ich hatte auch mal einen elektronischen Gong.
Nach dem drittenKlingeln habe ich ihn abgebaut und entsorgt.
Dann habe ich vor 17 Jahren provisorisch
Provisorisches Bild von Weihnachten 2017:
ist nicht von mir, sagt mein Kumpel ständig, der ist Klempner..
noch öfter sagt er:
"zuviel gemacht ist schnell"
Mir gefällt das zwar - und ich habe es auch ge-liked, aaaber
ich möchte Dir nicht näher als auf 10 Meter kommen...... :husch1:
ich möchte Dir nicht näher als auf 10 Meter kommen...... :husch1:
