"Der Hase im Dutch" oder "GöGa`s erster Dutch
Hi zusammen,
nachdem ich im September den ganzen Monat dienstlich in Australien bin hat meine GöGa heute den Wunsch geäußert an meine Heligtümer Hand anlegen zu dürfen und auch mal Dutch zu kochen, damit Sie im September ncht darauf verzichten muß.
Also dachte ich mir warum nicht und schon gings los., ich habe da ja vollstes Vertrauen denn schließlich sollte Sie als Metzger wiissen was Sie tut. (Natürlich trotzdem unter strenger Aufsicht
)
Es sollte Hasenläufe und Hasenkeulen geben.
Hier die Kandidaten:
So die Glut sieht schon richtig gut aus.
Als erstes Schinkenwürfel und Zwiebeln in ein wenig Olivenöl anrösten:
Und dann den kleinen Hoppelmann dazu und anbraten:
Alle Kräuter natürlich frisch aus unserem Garten. (Dank an Göga fürs Unkraut ziehen
)
Hier nun mit Kräuter / Rotwein und Rinderbrühe aufgegossen:
So schnell noch ein wenig Nachschub für die Wärme. Und GöGa muß schwitzen:
Fertig ist der Hasentopf (Dauer ca. 2h)
GöGa Schatz beim Soße abgießen:
Und zuletzt ganz stolz aufs wirklich leckere Ergebniß:
Auf alle Fälle kann ich nun beruhigt sein denn Sie hat den Jungferngang mehr als erfolgreich bestanden.
Wir haben jedoch beschlossen in Zukunft nur noch die Hasenläufe zu verwenden, da diese irgendwie zarter und Geschmackvoller waren.
LG
Bicmac + GöGa
Hi zusammen,
nachdem ich im September den ganzen Monat dienstlich in Australien bin hat meine GöGa heute den Wunsch geäußert an meine Heligtümer Hand anlegen zu dürfen und auch mal Dutch zu kochen, damit Sie im September ncht darauf verzichten muß.
Also dachte ich mir warum nicht und schon gings los., ich habe da ja vollstes Vertrauen denn schließlich sollte Sie als Metzger wiissen was Sie tut. (Natürlich trotzdem unter strenger Aufsicht
)Es sollte Hasenläufe und Hasenkeulen geben.
Hier die Kandidaten:
So die Glut sieht schon richtig gut aus.
Als erstes Schinkenwürfel und Zwiebeln in ein wenig Olivenöl anrösten:
Und dann den kleinen Hoppelmann dazu und anbraten:
Alle Kräuter natürlich frisch aus unserem Garten. (Dank an Göga fürs Unkraut ziehen
)
Hier nun mit Kräuter / Rotwein und Rinderbrühe aufgegossen:
So schnell noch ein wenig Nachschub für die Wärme. Und GöGa muß schwitzen:
Fertig ist der Hasentopf (Dauer ca. 2h)
GöGa Schatz beim Soße abgießen:
Und zuletzt ganz stolz aufs wirklich leckere Ergebniß:
Auf alle Fälle kann ich nun beruhigt sein denn Sie hat den Jungferngang mehr als erfolgreich bestanden.
Wir haben jedoch beschlossen in Zukunft nur noch die Hasenläufe zu verwenden, da diese irgendwie zarter und Geschmackvoller waren.
LG
Bicmac + GöGa
man sind wir bekloppt...