Hallo liebe Grillschwestern und-brüder im Herrn!
Also in diesem Forumsteil war ich noch net, also poste ich mal.
Ein Spezi aus der Ortschaft sagte anfangs der Woche: "Wir legen den Leopold um, hast Du Interesse?"
... sein Schwiegervater, ein schon betagter Herr, heißt Leopold.
Zart besaitete Außenstehende werden leicht zusammenzucken. Auch ich war kurz irritiert, doch gleich sah ich wieder klar:
Nein, es ging nicht um die Teilnahme an einem Snuff-Video, oder ähnlich Schlimmerem.
"Leopold" hieß des Lamm, welches am sog. "Leopolditag" auf die Welt gekommen war.
Ich appeliere immer wieder, dass man keinen Tieren, die im Bälde verspeist werden, Namen gibt.
Zumindest keine von Verwandten oder Nachbarn.
Der freudige Ruf über die Kleingartensiedlung: "Pauli, heut wirst Du abgestochen!", hat gar manchen schon unliebsamen Besuch der "Cobra" (Einsatzkommando der österreichischen Polizei) beschert.
Der verunsicherte Nachbar, 3 Gärten weiter hat verängstigt, via Handy-Notruf , die Hilfe der Exekutive angefordert, nicht wissend, dass eigentlich nur der schon gut gewachsenen Kaninchen-Bock, der Fleischrasse "Blaue Wiener" zum Essen eingeladen worden ist.
"OK, her mit dem Leopold", den hab ich mir jetzt fast ein Jahr auf der Streuobstwiese angeguckt.
Der ist fressfaul und zur Zucht wird der Spezi ihn net behalten.
Just gestern, unter einem Wildsauriegler, ruft mich dann Freund Pepi an. "Sers, da Schwager hat den Leopold und a paar andere Schaferl umgelegt. Tierarzt hat sogar beschaut. Der Hawara ist bei mir im Kühlraum. Hol dir ihn morgen ab, ich brauch an Platz. Außadem kommen morgen Wuidsau nei."
Au weia, gard heut ists stressig, weil mia haben ein großes Begräbnis.
Aba a bissal was geht ollawei:
Hier issa der Leopold:
A bissal naked auf der Sonnenliege. Einen zweiten Schafskopf ham's ma auch noch mitgegeben: "Du frisst eh ois!"
also schnell mal mit dem Entbeinen begonnen.
Koletts für's morgige Mittagsessen : Shice kleiner Rücken
Nacken und Filet.
Viele Knochen ....
Haben fertig, "Weib, her da, einpapierln!"
Mia kommen sonst in'd Nacht hinein.
Die Knochen schnell mal angebraten als Saucengrund.
Was macht Ihr sonst mit Euren Lammknochen?
Die Köpfe sind dubai und werden zum Frühstück (Hirn und Zunge) verspeist.
weitere Freds diesbezüglich allenfalls im "Intoleranz-Forum"
Also in diesem Forumsteil war ich noch net, also poste ich mal.
Ein Spezi aus der Ortschaft sagte anfangs der Woche: "Wir legen den Leopold um, hast Du Interesse?"
... sein Schwiegervater, ein schon betagter Herr, heißt Leopold.Zart besaitete Außenstehende werden leicht zusammenzucken. Auch ich war kurz irritiert, doch gleich sah ich wieder klar:
Nein, es ging nicht um die Teilnahme an einem Snuff-Video, oder ähnlich Schlimmerem.
"Leopold" hieß des Lamm, welches am sog. "Leopolditag" auf die Welt gekommen war.
Ich appeliere immer wieder, dass man keinen Tieren, die im Bälde verspeist werden, Namen gibt.
Zumindest keine von Verwandten oder Nachbarn.
Der freudige Ruf über die Kleingartensiedlung: "Pauli, heut wirst Du abgestochen!", hat gar manchen schon unliebsamen Besuch der "Cobra" (Einsatzkommando der österreichischen Polizei) beschert.
Der verunsicherte Nachbar, 3 Gärten weiter hat verängstigt, via Handy-Notruf , die Hilfe der Exekutive angefordert, nicht wissend, dass eigentlich nur der schon gut gewachsenen Kaninchen-Bock, der Fleischrasse "Blaue Wiener" zum Essen eingeladen worden ist.
"OK, her mit dem Leopold", den hab ich mir jetzt fast ein Jahr auf der Streuobstwiese angeguckt.
Der ist fressfaul und zur Zucht wird der Spezi ihn net behalten.
Just gestern, unter einem Wildsauriegler, ruft mich dann Freund Pepi an. "Sers, da Schwager hat den Leopold und a paar andere Schaferl umgelegt. Tierarzt hat sogar beschaut. Der Hawara ist bei mir im Kühlraum. Hol dir ihn morgen ab, ich brauch an Platz. Außadem kommen morgen Wuidsau nei."
Au weia, gard heut ists stressig, weil mia haben ein großes Begräbnis.
Aba a bissal was geht ollawei:
Hier issa der Leopold:
A bissal naked auf der Sonnenliege. Einen zweiten Schafskopf ham's ma auch noch mitgegeben: "Du frisst eh ois!"
also schnell mal mit dem Entbeinen begonnen.
Koletts für's morgige Mittagsessen : Shice kleiner Rücken
Nacken und Filet.
Viele Knochen ....
Haben fertig, "Weib, her da, einpapierln!"
Mia kommen sonst in'd Nacht hinein.
Die Knochen schnell mal angebraten als Saucengrund.
Die Köpfe sind dubai und werden zum Frühstück (Hirn und Zunge) verspeist.
weitere Freds diesbezüglich allenfalls im "Intoleranz-Forum"
