Der Nachoknödel&Ripperl

[AlexB.]

Hola Grillsportfreunde,

Das ganze gab es gestern schon,hatte aber keine Zeit mehr zum einstellen.
Ich wollte mal wieder Knödel machen und aus welchem Grund auch immer spuckte schon die ganze Woche Homer Simpson in meinem Hirnkastl rum.

Hmm,Nachoknödel da lässt sich doch bestimmt was daraus machen.
Aber zuerst mal zu den Ripperl.
Schön fleischig,so mag ich das.

Mariniert mit Knovi,Chilli,Salz, Limettensaft und Öl.

Zu den Knödeln,

Ich hab einen ganz klassischen Semmelknödelteig gemacht,noch etwas mit Chilli,Tortilla-Chips und Limetten-Zesten gepimpt.

Der Teig durfte dann etwas ruhen.

In der Zwischenzeit hab ich das Egg angeheizt,

Rauch kam vom Apfelzweig.

Gute 3 Stunden hab ich für die Ripperl geplant,bei 140-150 Grad,laut Schätzeisen.

Koa Angst Gringo,du kommst nicht ins Ei ....

Zurück zum Knödel,

Als Füllung diente ein alter Gouda,

Panieren in den zerheckselten Tortillachips

Probeknödel muss sein

Hält zusammen,passt Na dann, weiter drehen ...

Die Knödel waren 5 Minuten im Fett,wenn die Ripperl soweit sind gibt's nochmal a kurzes Ölbad.Soll ja a knackige Haut geben

Apropos Ripperl,die wurden zwischendurch mit

Butter,Honig,Salz,geräuchertem Paprika eingepinselt( hatte ich neulich schon mal mit Kürbis gemacht)

Auf zum Endspurt

Noch etwas Käsecreme drüber(Schmölzkaas/Joghurt)

Also ich muss sagen,a bayrischer Semmelknödel kommt schon verdammt gut mit Mechiko klar Frauli meinte dann noch,mach das mal mit nem Kartoffelknödelteig,dann wird's noch geiler. Ok,dann war das heute der Nachoknödel 1.0


Muchas gracias, für's rein schauen!
Habt's noch a schöne Woche

 

[Cladonia]

Alex das ist wieder traumhaft - wunderschön angerichtet
Die Knödl sind interessant, hätte ich gerne gekostet.

Heute fehlt mein Lieblingsofen dafür hast mir Gringo gezeigt - nettes Kerlchen.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[AlexB.]

Alex das ist wieder traumhaft - wunderschön angerichtet

Lieben Dank Silvia

Die Knödl sind interessant, hätte ich gerne gekostet.

Moment,ich roll mal einen rüber

Heute fehlt mein Lieblingsofen dafür hast mir Gringo gezeigt - nettes Kerlchen.

Ich war gestern etwas unter Zeitdruck,desshalb musste drinnen gekocht werden.Beim nächsten mal wiederJa,da hüpfen noch a paar im Garten rum,is schön wenn man sieht dass die kleinen Racker glücklich sind.

 

[Feierdeufe]

Boa, des dad am Babb seim Bua a schmecka.
Mit @Sizzlebear aka Grillbärt sind wir jetzt schon 3 Narren, ein Gedanke.
War eigentlich Rippchen Wochenende?

 

[dehacku]

Danke fürs Zeigen und das ganze Bericht. Das Karnickel lebt noch sogar....zu goldig für den Genuß
Lecker!
;O)

p.s. Kügelchen noch übrig?

 

[Bruzzelfee]

....Wahnsinn...ich dreh durch Alex...

Du haust hier echt die mega geilen Sachen
raus...

 

[AlexB.]

Boa, des dad am Babb seim Bua a schmecka.

Dann sogsd am Babb seim Buam a dickes Dangschen von mir

Mit @Sizzlebear aka Grillbärt sind wir jetzt schon 3 Narren, ein Gedanke.

Hob i mia a dacht wo ich an @Sizzlebear aka Grillbärt und deinen Thread gesehen hab

War eigentlich Rippchen Wochenende?

Hmm,die hätte man eigentlich auch gut zu Türmchen stappeln können Aber auf jeden Fall haben wir 3 das guad hinbekommen.Da war bestimmt für jeden was dabei

 

[AlexB.]

Danke fürs Zeigen und das ganze Bericht.

Ich sage Dankeschön für's rein schauen

Das Karnickel lebt noch sogar....zu goldig für den Genuß

Tatsächlich,ich würde es nicht über's Herz bringen. Außerdem is da eh nix dran

p.s. Kügelchen noch übrig?

Tatsächlich,ja...4 Stück.Wo darf ich hin liefern?

 

[burn2joy]

Des is mal a bärige Idee mit dene Knödel.
Die Ripperl sowie spitze.
Alles zam top Leistung

 

[AlexB.]

Du haust hier echt die mega geilen Sachen
raus...

Nö,Marge

äh Sonja Simpson Nur a paar Knödel Dankeschön

 

[dehacku]

@AlexB. liefern brauchste nicht....ich habe sie schon virtuell gegessen, sie sahen toll aus....
;O)
und 100 Jahre für den Putzigen
;O)

 

[Cladonia]

Lieben Dank Silvia

Moment,ich roll mal einen rüber

Ich war gestern etwas unter Zeitdruck,desshalb musste drinnen gekocht werden.Beim nächsten mal wiederJa,da hüpfen noch a paar im Garten rum,is schön wenn man sieht dass die kleinen Racker glücklich sind.

Der Probierknödel ist angekommen, hast Dich ja volle angestrengt beim Überrollen

Vielleicht seh ich ja bald einmal auch die anderen Mitbewohner Deines Gartens

 

[AlexB.]

Des is mal a bärige Idee mit dene Knödel.
Die Ripperl sowie spitze.
Alles zam top Leistung

Des gfreid mi,Merci

 

[AlexB.]

Vielleicht seh ich ja bald einmal auch die anderen Mitbewohner Deines Gartens

Gerne.Sind leider nur noch 3 von 7

 

[Bruzzelfee]

Nur a paar Knödel

Und die Ripperl...

sind ja nicht zu vergessen und haben den Sabberfaktor

 

[Cladonia]

Gerne.Sind leider nur noch 3 von 7

3 von 7

 

[AlexB.]

3 von 7

Ja,leider.Einer hatte einen Tumor laut Tierarzt,einen hat vermutlich der Marder geholt,der dritte ist stiften gegangen und der letzte starb an Altersschwäche.Ja mei,is wia bei uns,der Lauf der Dinge.

 

[Utti]

Das wäre auch garantiert was für den behinderten Homer gewesen
Oder für den einen der durstigen
Wie auch immer - porno!

 

[Nibelungen_Griller]

Ich will, ich will ich will, zumindest mein Ranzen ist so groß wie der von Homer

 

[AlexB.]

zumindest mein Ranzen ist so groß wie der von Homer

Du bist nicht allein

Ich will, ich will ich will

Ich rolle schon an mit den Knödeln