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Der nächste

steffen0278

steffen0278

Veganer
Ich glaub es nervt langsam, aber auch ich wage mich das Erste mal an ein Pulled Pork. Heute vom MdV ein schönes Stück Nacken von 3,2 Kg geholt.
Einmariniert und morgen gehts weiter. Bilder werden kommen.
 
Hallo steffen0278,
schau doch mal bitte hier: Der nächste. Da wirst Du fündig!
 
Naja nerven wäre übertrieben :D

Mach eine schöne Doku draußen , hab Spaß dabei, und informiert Dich vorher was Du tun willst ( ich gehe davon aus, du bist vorbereitet), dann ist ein PP immer wieder eine tolle Vergrillung . , die verdient hat hier gezeigt zu werden.
 
Genau, mach einfach, zeigs uns oder besser lad uns ein :messer:
 
Doch, das nervt !
Bitte nicht persönlich nehmen aber mittlerweile bezieht sich jeder 2 Fred auf PP. Ich mag PP und mache es selbst und find es immer wieder klasse. Aber in diesem Forum will man sich ja austauschen, informieren und andere Meinungen einholen. Ich weiß wirklich nicht, was bei PP an neuen Infos, Meinungen oder Erkenntnisse für irgend jemanden kommen sollte. Es ist schon alles dazu geschrieben worden. Siehe hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mythos-pulled-pork.197603/

Dennoch, wenn Du gern PP machen möchtest und das auch noch zum ersten mal um dann Kritik und ggf. Verbesserungsvorschläge einzuholen, dann finde ich das auch in Ordnung denn ich brauch es mir ja nicht anschauen .... :-)
Nix für ungut, natürlich schau ich mir die Bilder an und natürlich freue ich mich für Dich, wenn es auch gelingt. Aber eigentlich gelingt es immer ....... man kann nix verkehrt machen ...... weil ja alles "piepegal" ist :D
In der Hoffnung, dass Du der letzte mit einem Fred "mein erstes PP" bist :anstoޥn:
 
Hi Steffen,

für alle von uns, war es irgendwann auch das erste Mal, also nur Mut. :thumb2:

Vergiss bitte nicht...:bilder: also denk dran und dokumentiere dein erstes Mal für uns besonders ausführlich. :thumb1:
 
setzt mich mal mit einem Bierchen auf die Bank....lasset die Spiele beginnen
 
So, grill läuft bei 104 Grad seit 1,5 Stunden stabil. Fleisch ist drauf und hat 25 Grad KT. Die lange Nacht geht los. Bier und Glühwein, sowie Knabberzeug ist vorhanden. Die Nacht kann kommen.
 
Gähn.... das wird,.
 
Ich sehe das anders als @Hualan .
Ich schaue mir gerne gut gemachte Beiträge mit tollen Fotos an. Es muß nicht perfekt sein, das ist es auch bei mir und den anderen nicht immer. Aber mich freut es, wenn jemand sich auf diese Weise präsentiert und Rat oder Vorschläge oder auch gerne mal nur ein Lob abholen möchte:sun:
Also poste Dein PP gerne hier, ich bin gespannt...:-)

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
So, dann mal die ersten Fotos:

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Medicus13 schrieb:
Ich schaue mir gerne gut gemachte Beiträge mit tollen Fotos an.
Also poste Dein PP gerne hier, ich bin gespannt...:-)

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
Zum Vergrößern anklicken....
wenn denn mal Bilder da wären die man anschauen kann (duckundweg) :bilder:

Tante Edith: UUps, jetzt haben sich unsere Beiträge überschnitten und die ersten Bilder sind eingestellt....:thumb1:
 
Bei mir landen gegen 12 die Spare Ribs in der Kugel, nebenbei werde ich dann deine PP beobachten. :-)
 
Heute Nacht im Halbschlaf die Lüftung zu weit geschlassen (hatte über 135 Grad) und dann natürlich abgesackt. Neu gestartet und lief bis vor ca einer Stunde konstant mit 108 Grad. Jetzt wieder auf 88 Grad abgesunken. Briketts etwas umgestapelt und jetzt steigts wieder. KT liegt momentan bei 74 Grad.
 
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