Der nette Lette ist da!

[Diddi Backmeister]

Hallo liebe Smoker-Freunde!

Gestern ist unser netter Lette angekommen, pünktlich wie vereinbart stand er sogar schon eine 1/4 Std. vor der Zeit vor der Tür. Absolut perfektes Timing, und die Lieferzeit wie versprochen schlappe 2,5 Wochen. Besser geht es nicht.
Also auspacken und kurzer Rundumcheck, alles IO. Nun schnell zusammen bauen und einbrennen. Das hat mal gerade 2,5 Std. in Anspruch genommen. Und jetzt stand der offiziellen Einweihung nichts mehr im Wege. Also wurden schnell 6 Armadillo Eggs vorbereitet, und der Lette wurde auf eine Temp. von 200 Grad eingeregelt, das hat absolut problemlos funktioniert. Und das, wobei ich nun das erste Mal einen Smoker bedient habe. Aber mit meinem Ramster HBO habe ich da ja schon so meine Erfahrungen gesammelt. Das war schon echt eine Herausforderung, denn Folgendes war geplant. Wir essen unter unserem Pavillion in der Outdoorküche, und der Smoker hat seinen schönen Platz draußen auf der separaten Terrasse. Doch daraus wurde zwischenzeitlich nichts, ein ganz heftiges Gewitterschauer machte uns da einen Strich durch die Rechnung. Aber kein Problem, wir sind ja flexibel. Der Lette wurde also kurzzeitig unter den Pavillion verfrachtet. Doch das Wetter hatte dann doch ein Einsehen mit uns, und wir konnten uns auf der Terasse wieder breit machen. Auf der Sidefirebox wurden dann auch gleich noch ein paar Champions in der Pfanne zubereitet. Die Armadillo Eggs waren auch superlecker, kurzum wir sind von unserem Letten absolut begeistert. Und am Samstag gibt es die ersten Rib´s, da freuen wir uns schon drauf:happa:

So und nun gibt es auch die ersten Bilder!

Der Lette ist da.

Auspacken und montieren.

Ein schöner Platz für den Smoker ist schon vorhanden.

Einbrennen

Langsam kommt er auf Temperatur.

200 Grad sollten dazu reichen.

Mittlerweile ist es voll am Schütten.

6 Aramadillo Eggs zur Einweihung.

Das dauert noch was.

Temp. konstant auf 200 Grad.

Championspfanne auf der Sidefirebox.

Kerntemperatur wird gemessen.

Die Champions sind fertig.

Die Armadillo Eggs sind auch fertig.

Und ein paar Tellerbilder.

Gruß, Diddi

 

[der mit dem Schnee grillt]

Mann, Diddi,
Tolle Limousine habt ihr da.
Ist der Lette nicht zu klein für uns alle?

Die A.E. schauen ja schon mal gut aus.
Bzgl. der Ribs empfehle ich Dir unbedingt die Blueberry Chipotle Ribs aus der F&F, 2/13.
Bessere hab ich noch nicht gegessen.
Viel Spaß weiterhin wünschen wir Euch mit dem Teil,

Hartmut

 

[boehmy]

Hey diddi,

Gratulation zum Letten. Da habt ihr nicht falsch gemacht. Es ist jedesmal ein Spaß mit dem kleinen.
Schöne Einweihung.

LG andi

 

[Black_Jack]

Hi diddi,

sag mal, kann es sein, dass Du das "Schwesterlein" von meinem BlackJack bekommen hast? Kommst Du aus Stuttgart?

Viele Grüße aus Pforzheim

 

[Grillasch1]

Hey Didi!!
Herzlichen Glückwunsch zum Nachwuchs.
Du wirst den Kauf nicht bereuen.
Viel Spaß damit und liebe Urlaubsgrüße von der Insel Texel

Bis bald

Stephan

 

[Schwarzwaldsmoker]

Herzlichen glückwunsch zum neuen sportgerät und viel spass und gutes gelingen für deine erste rips

Gruß aus dem schwarzwald

Peter

 

[BBQRudi]

Glückwunsch zu Deinem neuen Sportgerät!
Auch Dein Sportplatz gefällt mir! Wünsche Dir viel Spaß mit Deinem Netten Letten und immer genügend Glut in der SFB!!
Schöne Grüße aus Oberschwaben!
BBQRudi

 

[magmahon]

Glückwunsch zum Letten.
Ein Smoker rockt

Gruß Magmahon

 

[geola]

Glückwunsch zum neuen Sportgerät

 

[Maze]

Hallo Diddi,
ich wünsche Dir schöne Stunden und tolle Gerichte mit Deinem neuen schönen Sportgerät, freut mich für Dich (Euch)

 

[Dorfsmoker]

Hi,

sehr schöne Bilder, klasse Smoker und Location und ich darf Dir dazu

gratulieren.

Das gefällt mir !

Viele Grüße vom

Dorfsmoker.

 

[Rolukat]

Hallo Didi,
wie ich sehe, bist Du auch ein Freund der verschiedensten Sportgeräte.
War's beim pjotr noch der DO, kommt jetzt noch der nette Lette.
Glückwunsch und weiterhin viel Spass damit.
Roland

 

[Wilde 13]

Hallo Diddi,

erstmal Glückwunsch zum neuen Sportgerät! Wie ich dich kenne, werden auch hier wieder tolle Vorlagen den Weg ins Forum finden.
Ich glaube, ich habe meinen Grillplatz zu klein ausgelegt.....

Viele Grüße
Robert

 

[peppy]

Schönes Sportgerät!

Langsam bin ich mir nicht mehr sicher ob nicht doch auch einen Smoker "brauche".
Aber irgendwie ist mir der überdachte Platz (unter unserer eigentlichen Pergola würde Göga ein Veto einlegen) ausgegangen.

 

[Masklin]

Ja ist es, hab ja noch gar nicht mein Senf dazugegeben

Gratuliere Dieter, wünsche viel Spass und wann dürfen wir mal gucken kommen?

 

[Wojtek1809]

Von mir auch Glückwunsch und viel Spass!!!

Gruß Wojtek

 

[cook95]

Da ist man mal ein paar Tage weg und ihr fangt gleich das Smoken an
Herzlichen Glückwunsch auch noch von uns
Tolle Einweihung!!! Und so wie wir euch kennen eben auch bei Unwetter die Ruhe selbst.

Bis bald

 

[DieterW]

Auch von mir ein herzliches Gelingen mit dem netten Letten.

Glückwunsch von Dieter für Dieter

 

[Black_Jack]

Auch von mir alles gute zum neuen Sportgerät. Achte aber auf den Thermometer, der ist nicht wasserdicht. Meiner stand beim letzten Regen draußen und da war der Thermometer voll mit Wasser. Seit dem ist er defekt. Laut Info vom Letten stand das in der Beschreibung und fällt deswegen auch nicht unter die Garantie.

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[dutchmanny]

Ich muss mich ja schämen, grade erst gesehen.....Mensch Didi hast du ein glück das dir die Birgit das erlaubt. Ich freu mich für euch.