Hallo liebe Vereinsmitglieder,
da ich nun schon eine geraume Zeit hier im verdeckten mitlese und auch schon viele viele Anregungen zum Thema Eigenbauten, Rezepten und Zubehör hier ergattern konnte, sehe ich es nun als meine Pflicht an mich hier auch vorzustellen.
Also…
Mein Name ist Dietmar, ich bin 31 Jahre und Maschinenbau Ingenieur von Beruf mein Wohnort befindet sich in einem Dorf ca. 20 km entfernt der Stadt Paderborn.
Bislang beschränkte sich meine Grillkunst auf direkt gegrilltes in jeglicher Form.
Als ich vor ca. 2 Jahren jedoch bei einer Feier etwas aus dem Smoker aufgetischt bekommen habe sollte sich mein Leben grundsätzlich ändern.
Seit dem bin ich auf der Suche nach Ideen und Anregungen einen Smoker selber zu bauen."(Ich habe mit dem Bau des Smokers auch schon begonnen (Bericht folgt in kürze)"
Durch die Recherche bin ich auch vor einiger Zeit auf dieses Forum aufmerksam geworden und habe seitdem schon sehr viel Zeit hier verbracht. Ich muss sagen, dass ich es von Anfang an als sehr angenehm empfunden habe welcher "Ton" hier im Forum herrscht und wie hier miteinander umgegangen wird. Außerdem gefällt mir der sehr durchstrukturierte Aufbau dieses Forums, dass ist beides leider nicht in jedem Forum der Fall. Daher auch von mir ein herzliches Dankeschön und großen Respekt an die Verantwortlichen die hier für "Zucht und Ordnung sorgen" und eine Menge ihrer Freizeit opfern.
bis dahin Gruß Dietmar
da ich nun schon eine geraume Zeit hier im verdeckten mitlese und auch schon viele viele Anregungen zum Thema Eigenbauten, Rezepten und Zubehör hier ergattern konnte, sehe ich es nun als meine Pflicht an mich hier auch vorzustellen.
Also…
Mein Name ist Dietmar, ich bin 31 Jahre und Maschinenbau Ingenieur von Beruf mein Wohnort befindet sich in einem Dorf ca. 20 km entfernt der Stadt Paderborn.
Bislang beschränkte sich meine Grillkunst auf direkt gegrilltes in jeglicher Form.
Als ich vor ca. 2 Jahren jedoch bei einer Feier etwas aus dem Smoker aufgetischt bekommen habe sollte sich mein Leben grundsätzlich ändern.
Seit dem bin ich auf der Suche nach Ideen und Anregungen einen Smoker selber zu bauen."(Ich habe mit dem Bau des Smokers auch schon begonnen (Bericht folgt in kürze)"
Durch die Recherche bin ich auch vor einiger Zeit auf dieses Forum aufmerksam geworden und habe seitdem schon sehr viel Zeit hier verbracht. Ich muss sagen, dass ich es von Anfang an als sehr angenehm empfunden habe welcher "Ton" hier im Forum herrscht und wie hier miteinander umgegangen wird. Außerdem gefällt mir der sehr durchstrukturierte Aufbau dieses Forums, dass ist beides leider nicht in jedem Forum der Fall. Daher auch von mir ein herzliches Dankeschön und großen Respekt an die Verantwortlichen die hier für "Zucht und Ordnung sorgen" und eine Menge ihrer Freizeit opfern.
bis dahin Gruß Dietmar
