Moin Moin,
dann stell ich mich doch auch gleich mal vor.
Ich bin der Henry, 30 Jahre alt aus Heidenheim und Hungrig.
Auf meinen Jährlichen USA Trips darf eins natürlich nicht fehlen,
und das sind die Baby Back Ribs. Nicht eine Reise geht zuende ohne das
ich mindestens 2x irgendwo meine Ribs hatte. Rekord liegt bei 12 unterschiedliche Ribs
in einem Urlaub
..
Da liegt es eigentlich nah, dass man sich selbst irgendwann mal daran machen sollte
seine eigenen Ribs auf die Beine zu stellen. Vorallem wenn man merkt, dass es in der
eigenen Region keine "vernünftigen" gibt.
Ein Mitglied aus Euren kreisen konnte ich bereits kennen lernen, jedoch ist das schon
so lange her, dass ich nicht mehr weiß wie er Heißt. Wir waren damals mal im Ford Fiesta ST Forum
und auf dem Forumstreffen in Forchheim hat er dann für uns Gegrillt .. Hammer.
Jedenfalls habe ich mich in letzter Zeit dann auch mal ans indirekte Grillen getraut und habe
mit meiner Billigen (4 Jahre alten) 29,-€ (Kaufland)Kugel recht ansehnliche und schmackhafte Resultate erzielen können.
Beispiel1 - Moink Balls (?)
und mein ganzer Stolz vom Wochenende .. mein erster Versuch Baby Back Ribs ..
Diese kommen meinem Nick (Sticky_H) auch wunderbar nach.
FOTB mit dem richtigen Biss hab ich sie mit 120°C 6h in meiner Billigkugel dahingegart.
Hätte nie gedacht das es doch so (mehr oder weniger) Einfach ist. Einige fehler wurden natürlich
gemacht, aber im groben und ganzen denk ich mal hats so gepasst. Geschmacklich auf jeden Fall.
Ich freu mich in diesem Forum weiter Tips&Tricks zu erhaschen und auf viele leckere Ideen.
Einen detailieren Bericht zu meinen 1st Time Baby Back Ribs kann ich gern nachreichen
Man Schreibt sich!!
Grüße
Sticky_H
dann stell ich mich doch auch gleich mal vor.
Ich bin der Henry, 30 Jahre alt aus Heidenheim und Hungrig.
Auf meinen Jährlichen USA Trips darf eins natürlich nicht fehlen,
und das sind die Baby Back Ribs. Nicht eine Reise geht zuende ohne das
ich mindestens 2x irgendwo meine Ribs hatte. Rekord liegt bei 12 unterschiedliche Ribs
in einem Urlaub
..Da liegt es eigentlich nah, dass man sich selbst irgendwann mal daran machen sollte
seine eigenen Ribs auf die Beine zu stellen. Vorallem wenn man merkt, dass es in der
eigenen Region keine "vernünftigen" gibt.
Ein Mitglied aus Euren kreisen konnte ich bereits kennen lernen, jedoch ist das schon
so lange her, dass ich nicht mehr weiß wie er Heißt. Wir waren damals mal im Ford Fiesta ST Forum
und auf dem Forumstreffen in Forchheim hat er dann für uns Gegrillt .. Hammer.
Jedenfalls habe ich mich in letzter Zeit dann auch mal ans indirekte Grillen getraut und habe
mit meiner Billigen (4 Jahre alten) 29,-€ (Kaufland)Kugel recht ansehnliche und schmackhafte Resultate erzielen können.
Beispiel1 - Moink Balls (?)
und mein ganzer Stolz vom Wochenende .. mein erster Versuch Baby Back Ribs ..
Diese kommen meinem Nick (Sticky_H) auch wunderbar nach.
FOTB mit dem richtigen Biss hab ich sie mit 120°C 6h in meiner Billigkugel dahingegart.
Hätte nie gedacht das es doch so (mehr oder weniger) Einfach ist. Einige fehler wurden natürlich
gemacht, aber im groben und ganzen denk ich mal hats so gepasst. Geschmacklich auf jeden Fall.
Ich freu mich in diesem Forum weiter Tips&Tricks zu erhaschen und auf viele leckere Ideen.
Einen detailieren Bericht zu meinen 1st Time Baby Back Ribs kann ich gern nachreichen
Man Schreibt sich!!
Grüße
Sticky_H
..und jetzt möchtest du noch mehr leckere Sachen verputzen..
Willkommen im Dschungel
