Der neue versucht es mal !

[Puschel]

Heute das erste mal mein Glück versucht, und mich am Gefülltem Schweinenacken mit Speck-Mantel Probiert :happa:

Gefüllt mit Salz, Pfeffer, Estragon, Zitronenmelisse, Mozarella,Gouda,Basilikum. Außen Gewürzt mit dem Basic Rub vom Texaner.

Zubereitung indirekt bei ca. 140 Grad für etwas mehr als 1 Stunde bis zur KT von 85 Grad.

Dazu gab es http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Pomme-de-Puschel-10219.html

Fazit: War super lecker aber beim nächsten mal weniger Estragon !

 

[spussel]

.....sehr schön und wo sind die Bilder??

 

[der GREG]

Mist .... der Spussel war schneller.

 

[spussel]

hähähähähä

:anstoßen:

 

[w.lan]

Sieht top aus. Könnt ich jetzt auch ne Portion haben.:happa:

 

[benn]

Hallo Puschel,

sieht doch gut aus, und wenn es geschmeckt hat, ist der Versuch ja gelungen.

Gruß

Wolfgang

 

[der GREG]

Na siehste,geht doch.

:happa:

 

[DiesichdieKnollpflanzt]

Hallo,
sieht wirklich sehr appetitlich aus!

Gruß Lore

 

[Tabularasa]

Ich war bei der Essensausgabe dabei und sah nicht nur gut aus es war auch sehr, sehr lecker :happa:

Schade, dass er den leckeren Nachtisch von seiner GöGa nicht noch mit eingestellt hat (warme Apfelzimtmischung gestappelt mit V-Creme)

Danke für die Einladung!

 

[ToGe4811]

Klasse gemacht

Also hätte da gerne ein Stück davon gehabt.

Sah sehr lecker aus.

Weiter so.