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der perfekte Longjobgrill

Chris Lange

Chris Lange

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Servus,

ich suche gerade ein paar Ideen zu meinem neuesten Projekt und würde gerne Wissen womit ihr eure Longjob's verrichtet. Ziel ist ein Grill der eingeregelt 10-12 Stunden läuft ohne zutun.

Kurzform: Ausschlafen trotz longjob.

Meine Idee ist ein vertikaler Schacht indem das Brenn-Holz nachrutscht, sowie es verbrennt und durch den Druck des Holzes wird die Asche durch ein großlöchriges Sieb verdrängt.

Pellet Smoker ist raus, da ich mit unterschiedlichem Holz arbeiten möchte und unabhängig vom Strom sein will.
 
Ein Apollo oder WSM ist keinesfalls zu unterschätzen.

:prost:
 
Hallo Chris,
die Idee ist vom Prinzip ja nicht schlecht, nur wird dir das Holz in deinem Schacht verbrennen, wenn da nicht ein kleines Männchen drin sitzt, das den Schacht nach jedem nachgerutschten Scheit wieder verschliesst. :hammer:

Wie siehts denn mit nem Minion-Ring aus? Wenn dir ein Ring nicht reicht für die Zeit, dann leg den doch spiralförmig über mehrere Etagen an.
Aber ein Minion soll schon etliche Stunden reichen.

Wenn Du aber unbedingt mit Holz arbeiten willst, wirds technisch wohl etwas aufwändiger. Machbar ist sicher alles.
Über eine Feuerkorbwaage könnte man Holznachschub anfordern, das Holz wird dann über ein Förderband transportiert und eine Feuerschleuse öffnet für jeden neuen Scheit,

Aber bei dem Aufwand steh ich dann lieber mal zwischendurch auf, wenn mein Thermometer Alarm schlägt.

Lass uns mal weiter McGyvern,

Andreas
 
Also ich habe es leider nur 1x geschafft mit dem Stump-Clone meines Daddy's zu arbeiten......aber es gibt kein anderes Grillgerät wo so funktioniert........26 h mit 3 kg Kohle ohne nachregeln......das ist kaum zu toppen ! Wenn es irgenwie möglich ist, werde ich versuchen noch mal sowas in kleinerer Bauform anzuleiern.
 
Ich muss nun mal fragen was ein Stump ist.
Google hilft da grad nicht weiter.

Obwohl - will ich das wissen? :mlach:
 
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