Der Samstagabend-Dopf

[Zwerch]

Hallo,

nachdem schon etwas länger so eine Barbecookkiste im Keller steht, habe ich mich mal daran gemacht, dem Dopf etwas leckeres zu entlocken:

Die Fleischmenge waren 1250gr, Zwiebeln ca. 750gr, ein Bund Gemüsezwiebeln, eine Dose Tomaten, eine Paprika und ein Pfund Möhren. Das Fleisch wurde mit Magic Dust gewürzt und damit es sich nicht fürchten muß, kommt noch ein Seidla Schederndorfer Landbier dazu. Die Garzeit war ca. 2,5h-etwas zu lange für den Speck-aber immer noch brauchbar.

Fazit-super saftig, super lecker aber die Garzeit etwas verkürzen.

Gruß
Matthias

 

[Carlo BBQ]

Mein Do steht auch noch im keller , aber schon eingebrannt.
Schönes Ergebniss hast du da erhalten.

 

[Mag]

Schöner EinDOpf :2prost:

 

[computer]

kommt noch ein Seidla Schederndorfer Landbier dazu.


Ist das vom Will?

 

[Zwerch]

kommt noch ein Seidla Schederndorfer Landbier dazu.


Ist das vom Will?

Selbstverständlich-war grade im Anstich in der Zapfanlage

 

[quickly]

Det sieht sehr gut aus nur die Möhren kannst weglassen und mit Fleisch ersetzen

 

[KnobivonNordesch]

Das Flacheisen-Kreuz ist eine Super Idee.

 

[master-sir-buana]

Saftiger Eintopf :happa:

 

[M.B]

Wieder eine VerDOpfung bei der einem das Wasser im Munde zusammenläuft.

 

[Zwerch]

Den Gemüseanteil musste ich nur wegen der Anzahl von Mitessern so hoch halten-wir waren nur zu viert.

 

[da Tom]

Den Gemüseanteil musste ich nur wegen der Anzahl von Mitessern so hoch halten-wir waren nur zu viert.

...passt doch...