Der Überstunden-Rolli

[alexm]

Wie der Titel schon sagt...

Muss grad ein wenig Überstunden abfeiern, und was soll man bei dem besch... Wetter anstellen?

Natürlich Grillen.

Gestern den Schweinehals aufgeschnitten, etwas gewürzt und mit Wurstbrät gefüllt. Das Brät noch etwas nachgewürzt und n paar Kräuter druntergemischt. Das ganze dann zum Rollbraten gewickelt. Und ab ins Kühle damit.

GöGa war leider zu schnell, deshalb leider keine Vorbereitungsfotos. Dafür folgen aber welche von der Vergrillung.

Aktueller Stand 1400, ab auf den Grill bei ca. 110°

Werd euch auf dem laufenden halten!

 

[Waldviertler]

Die Füllung hört sich gut an, viel Spaß mit dem UDS, schöne Freizeitbeschäftigung hast du dir da gesucht.

(Kannst die freie Zeit auch nutzen um am Smoker zu basteln )

Will nicht meckern, aber Braten mit Bondage gefällt mir besser Hier eine Anleitung zum Binden mit bewegten Bilder: http://www.chefkoch.de/video_anzeige.php?vid=155

Freu mich schon auf die weiteren Bilder

LG aus

Waldviertler

 

[Gast-a8b3lM]

rolli mit bratwurst ist oberlecker!
geht auch sehr schön ohne bondage und spieße, wenn man den nacken auf die kante legt: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wuerstchen-im-schlafrock.111712/

 

[DonGeilo]

fleisch gefüllt mit nochmehr fleisch. perfekt!

 

[HECKE]

na dann mal viel erfolg mit dem rolli....daenk dran, wenn er fertig ist:

 

[Hitschi]

Hallo Alex

Das hört sich sehr lecker an .....
Aber ich bin schon sehr gespannt auf das Ergebniss ...

Gruß Hitschi

 

[alexm]

Bondage hatte ich ja vor, aber leider keine passende Schnur zur Hand.

Gerade das erste Mal gemoppt. Mit Stubbs Honey Pecan!

Hmmm, duftet der schon lecker!

Mir knurrt jetzt schon der Magen...

 

[Gast-a8b3lM]

die sauce paßt, das wird ein schmaus!

 

[Meisterfranzl]

Viel Spass

 

[alexm]

Kurz vorm 2-ten Moppen:

Und nach dem 2-ten Moppen. Eingenebelt wird er natürlich auch!

 

[alexm]

Boahhh war der lecker!!! Super Kombination von Fleisch und Wurst!
Den gibts auf jeden Fall mal wieder!

 

[HECKE]

sieht super aus, der anschnitt

 

[Gast-a8b3lM]

sieht klasse aus!

 

[chili-sten]

Moin alexm,

was für ein leckeres Anschnittbild :happa:

 

[master-sir-buana]

Super Anschnitt, sieht lecker aus dein gefüllter Braten

 

[Waldviertler]

Dazu sag ich nur:

Huuuuunnnnnnger

Sieht toll aus dein Braten, werd ich bald mal nachbauen.

LG aus

Waldviertler

 

[taigawutz]

des is a saubere sach !!

 

[alexm]

Und sogar zwei Tage später zum Vesper noch ein Gedicht!!!

Den wirds bei uns bald wieder geben. Absolut super! Kann ich nur empfehlen!!!

Schönes Wochenende zusammen!

 

[master-sir-buana]

Auch schönes Wochenende Dann Grill ich mir halt selber was

 

[alexm]

Hätte dieses WE auch lieber gegrillt...

Musste aber unser Festzelt für den Vatertag aufbauen. Freu mich schon auf deinen Eintopf...