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Der Wertegang zweier Steaks

Andi76

Metzgermeister
15+ Jahre im GSV
Es war sowas wie Frühling heute zu spüren, somit zwei Fleischige Gesellen aufgetauht und mit der Weber-Fertigmarinade mariniert.
Im Garten angekommen erfuhr ich von einem frisch gefälltem Apfelbaum, schnell was gesichert und direkt zu Scheiden verarbeitet, man weiß ja nie wenn der Smoker kommt...

Hier die Bilder des Tages... :prost:

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Schön!

Wie war die Marinade? Gibt´s die auch in Deutschland?

:prost:
 
Bilder des Tages :thumb2:

Der Anschnitt sieht auch gut aus :mosh:

:prost:
 
Andi76 schrieb:

Hmmm!?!

Wenn mich meine vagen Englischkenntnisse nicht täuschen, steht da doch eindeutig drauf "Künstlich Aromatisiert" ??
Ist das besser als Albrecht-Feinkost nur weil Weber drauf steht?

Das Fleisch hast du jedenfalls wunderbar hinbekommen!
Legga !!

Gruß DJ
 
HAITHABrUtzler schrieb:
Wenn mich meine vagen Englischkenntnisse nicht täuschen, steht da doch eindeutig drauf "Künstlich Aromatisiert" ??
Stimmt, aber vielleicht ist ja gerade das der Geschmack, auf den wir seit Jahren warten.

:cool:

Uwe
 
:lol:
Vielleicht...

"Du machst die Tüte auf und denkst du stichst ein Whiskeyfass an" Soviel gutes steckt in dem Pülverchen...

Mir war es etwas zu sehr ins süßliche, wobei vielleicht mit Chicken das ganze besser kommt.Ich habe noch eine mit Mesquitegeschmack, die wird auch bald getestet.
 
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