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Diätgrillen die 2te, ....

Cruiser

Cruiser

.
15+ Jahre im GSV
... heute mit Pork Belly.



Das bedeutet Arbeit für den Pigsticker.

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Bayerisches Rautenmuster geklaut ...

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NPS frei Schnauze ...

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In die Ritzen auch ...

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24 h später ...

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Gründlich abwaschen ...

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... und mit MD pudern.

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Nur die Fleischseite. Jetzt noch mal 24 h ruhen.

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In der Zwischenzeit kann man der Lok ja mal ne Ölung verpassen ...

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Schön glänzend, so wie Bulli es mag :evil:

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Rein damit ...

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... bei 110-120 °C.

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Ich geh jetzt den Garten gießen ... :glucker:
 
Ja Ja Garten giessen..... :D :D

Das sieht nicht schlecht aus. Machst du nie Rub auf die Speckseite?

Ich nehm da immer Kräuter in die Ritzen oder auch ein bisserl Gwürz.

Dein ende würde mich Interresieren wegen der Kruste. Da muß ich noch dran Arbeiten das die immer schön knusprig wird. :cry:

Bin gespannt.
 
BAHHH, lecker, hoffe die Kruste gelingt Dir gut Joachim, aber das machst Du schon.


Woraus besteht eigentlich das MD ?


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
aha .. das hier :glucker: heißt jezz gartengießen ..

na - dann is mei garten ja schon a mooooor :lach:

@ reini

guckst du

wunderbare sache das ganze

:trinkbrüder:
 
Sieht ja schon ganz vielversprechend aus ...
... aber warum haste die Telefonnummer der Fleischfachverkäuferazubine ausgerechnet auf das Fleisch geschrieben? Dein Handrücken hätts doch auch getan.
Jetzt, wo Du das veröffentlich hast, kommste an deren Anschluss eh nimmer durch ...

Gruß
Thomas

PS: Übrigens sind bei DIR die Räder auf der falschen Seite :lol:
 
mams schrieb:
aha .. das hier :glucker: heißt jezz gartengießen ..

na - dann is mei garten ja schon a mooooor :lach:

@ reini

guckst du

wunderbare sache das ganze

:trinkbrüder:
Zum Vergrößern anklicken....


Hey Mams,


herzlichen Dank !

Reini :prost: :prost: :prost:
 
Fregel schrieb:
Machst du nie Rub auf die Speckseite?
Zum Vergrößern anklicken....

Heute nicht. Das MD in Verbindung mit Schweinebauch ist schon verdammt gut.
Ich glaube auch nicht, dass durch die Pökelung die Schwarte noch was annimmt.


weschnitzbube schrieb:
PS: Übrigens sind bei DIR die Räder auf der falschen Seite :lol:
Zum Vergrößern anklicken....

Meiner bekommt wenigstens keine Plattfüße :pfeif: *undwech* :D



Kleines Update....


Die ersten beiden Stunden hat's auch etwas geraucht.

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Knapp 3 h hat die Sau geschwitzt ... :cool:
Die Knochen fangen schon an zu spitzeln ...

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Noch a weng, dann wird aufgeknupert....


:prost:
 
Porno Paule 8)

:lol:

Grillschlurch
 
Ich bin dabei.

Das ende will ich nicht verpassen.

Kommt gut so'n Bauch......

weiter bitte :evil: :evil:

Ach ja... Ich geh jetzt auch mal Garten gießen.... :cool:
 
Ich besorg mal schnell Chips und schau mir das an. ;)

Den Tisch und die Griffe kenn ich noch gar nicht. :o Hast jetzt die SFB neu lackiert oder nur mit Firnis?

:prost: :prost:
 
ich bin ja mal auf die Popcornkruste gespannt :o ein befreundeter Koch hatte mir letzte Woche den ultimativen Tipp dafür gegeben, total unsportliches Verhalten, das der Löffelschwinger da an den Tag legt - aber der Zweck heiligt die mittel sagt er und die Kruste ist super :o
 
Wer behauptet eigentlich immer, einen 16-Zöller könnte man nicht gradgenau fahren :angel:
In 4 h nicht einmal an den Klappen gedreht. Nur mal die Asche abgeschüttelt :blah:

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Nach 4 1/2 h hatte die Wutz 77 °C KT.

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Raus mit dem Burschen und gleich auf den Kopf drehen.

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Nachfeuern ...

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... und wenn die Flammen erloschen sind rein damit an die SFB.

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Und 10 minuten später ...
Da waren ein paar Blindgänger dabei :evil:

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Diätgrillen eben ...

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Ich bin satt.


:prost:
 
:o ...mal wieder sehr lecker gemacht...und die Kruste erst :sabber: ...einfach geil :P




...und Göga möchte heute, weil es so warm ist, nix mit Fleisch :cry:








darauf erst mal `nen Schluck
:weizen:
 
So wollte ich das sehen..... :lol:

Geil gemacht....
:prost:
Macht mir bock auf meine Burger nacher....

Respekt von mir....
 
lecker lecker...ich kann gar nicht so viel smoken und essen,wie ich probieren will...
 
Ja so ein "primitiver" Schweinebauch ist schon was Gutes.

Ami-BBQ hin oder her, auch unser traditionelles Grillen hat was.
 
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