:moin123:,
da der Eröffner dieses Threads es ja anscheinend nicht auf die Reihe bekommt seinen Beitrag mit Bildern zu schmücken, dachte ich, ich probier's mal aus, ob es wirklich funktioniert. Nach bemühen der SuFu stellte ich gerade fest, @Schwammal hat am Sonntag schon eine Testreihe mit einem 0,7er gepostet. Hier nun mein Test mit meinem ft3...
Am Anfang stand die Frage: Was will ich dopfen?
Nach einem kurzen Blick auf unsere Vorräte, stand fest - Dicke Bohnen! Hatten wir auch lange nicht mehr.
Hier die Zutaten:
Dicke Bohnen, Hackfleisch, Dosentomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, WW von @Spiccy .
Salz, Pfeffer und etwas Zucker sind nicht mit auf dem Bild, runden den Geschmack aber ab.
Gleich zu Anfang kamen die hier ins Spiel!
Flamme drauf und ab damit unter den Dutch! Vorwärmphase!
Das Hackfleisch habe ich zu kleinen Bällchen geformt, in der Turk angebraten und zu den Frühlingszwiebeln in den Do gegeben. Das wollte ich der 'Kraft der vier Kerzen' nun doch nicht zumuten.
Zwei Knoblauchzehen habe ich fein geschnitten, eine ganze Knolle wäre mir persönlich zu Overdrive...
Die Knoblauchwürfel und die restlichen Zutaten in den do.
Da die Bohnen schon vorgewürzt waren habe ich nun erstmal abgeschmeckt, durch die ungewürzten Dosentomaten war es aber noch recht lasch. Hinzu kamen noch 2TL Wild West, ½TL Zucker, Salz und Pfeffer.
Der Dutch Oven war trotz vorwärmen noch recht kühl, deshalb bekam er eine Manschette.
Nach einer halben Stunde befriedigte mich die Temperatur noch immer nicht.
Hmmh, ob das was wird?
Die inzwischen abgewaschene Pfanne kam nun auch noch mit drauf, für wenigstens etwas Oberhitze!
Sieht irgendwie aus wie die Flakbunker an der Küste Jütlands, die ich mal im DK-Urlaub gesehen habe...
Nach etwa einer Stunde fing es im Dutch Oven endlich an zu blubbern.
Die Klößchen waren durch's anbraten schon vorgegart, die Bohnen und Tomaten brauchen auch nicht allzu lange - also habe ich den do in seiner Ritterrüstung noch eine halbe Stunde köcheln lassen.
Nach, pi mal Daumen, eineinhalb Stunden haben wir zu Abend gegessen.
Dazu hatten wir einfach Toastbrotecken, Schwarzbier passt denke ich auch ganz gut.
Was soll ich noch sagen? Lecker war es! Tellerbild!
Mein Fazit: es funktioniert, auch wenn 'Echte Männer' am/auf Feuer oder Kohlen dopfen!
Einen Showeffekt hat das Kochen auf vier Kerzen allemal
. Die Kerzen hätten gut und gerne noch drei Stunden mitgemacht.
Irgendwann einmal werde ich noch ein Schichtfleisch im ft3 ausprobieren, aber mit meinem größeren do (ft9) - das lass 'der mal...
da der Eröffner dieses Threads es ja anscheinend nicht auf die Reihe bekommt seinen Beitrag mit Bildern zu schmücken, dachte ich, ich probier's mal aus, ob es wirklich funktioniert. Nach bemühen der SuFu stellte ich gerade fest, @Schwammal hat am Sonntag schon eine Testreihe mit einem 0,7er gepostet. Hier nun mein Test mit meinem ft3...
Am Anfang stand die Frage: Was will ich dopfen?
Nach einem kurzen Blick auf unsere Vorräte, stand fest - Dicke Bohnen! Hatten wir auch lange nicht mehr.
Hier die Zutaten:
Dicke Bohnen, Hackfleisch, Dosentomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, WW von @Spiccy .
Salz, Pfeffer und etwas Zucker sind nicht mit auf dem Bild, runden den Geschmack aber ab.
Gleich zu Anfang kamen die hier ins Spiel!
Flamme drauf und ab damit unter den Dutch! Vorwärmphase!
Das Hackfleisch habe ich zu kleinen Bällchen geformt, in der Turk angebraten und zu den Frühlingszwiebeln in den Do gegeben. Das wollte ich der 'Kraft der vier Kerzen' nun doch nicht zumuten.
Zwei Knoblauchzehen habe ich fein geschnitten, eine ganze Knolle wäre mir persönlich zu Overdrive...
Die Knoblauchwürfel und die restlichen Zutaten in den do.
Da die Bohnen schon vorgewürzt waren habe ich nun erstmal abgeschmeckt, durch die ungewürzten Dosentomaten war es aber noch recht lasch. Hinzu kamen noch 2TL Wild West, ½TL Zucker, Salz und Pfeffer.
Der Dutch Oven war trotz vorwärmen noch recht kühl, deshalb bekam er eine Manschette.
Nach einer halben Stunde befriedigte mich die Temperatur noch immer nicht.
Hmmh, ob das was wird?
Die inzwischen abgewaschene Pfanne kam nun auch noch mit drauf, für wenigstens etwas Oberhitze!
Sieht irgendwie aus wie die Flakbunker an der Küste Jütlands, die ich mal im DK-Urlaub gesehen habe...
Nach etwa einer Stunde fing es im Dutch Oven endlich an zu blubbern.
Die Klößchen waren durch's anbraten schon vorgegart, die Bohnen und Tomaten brauchen auch nicht allzu lange - also habe ich den do in seiner Ritterrüstung noch eine halbe Stunde köcheln lassen.
Nach, pi mal Daumen, eineinhalb Stunden haben wir zu Abend gegessen.
Dazu hatten wir einfach Toastbrotecken, Schwarzbier passt denke ich auch ganz gut.
Was soll ich noch sagen? Lecker war es! Tellerbild!
Mein Fazit: es funktioniert, auch wenn 'Echte Männer' am/auf Feuer oder Kohlen dopfen!
Einen Showeffekt hat das Kochen auf vier Kerzen allemal
. Die Kerzen hätten gut und gerne noch drei Stunden mitgemacht.Irgendwann einmal werde ich noch ein Schichtfleisch im ft3 ausprobieren, aber mit meinem größeren do (ft9) - das lass 'der mal...
genial 
