Dicke Rippchen mit Bauch 👌

[Potsdam_Steini]

Dicke Rippchen mit Bauch

Gestern beim Fleischer eingekauft.
Nicht eingelegt sondern heute Morgen 9:00 Uhr mit Salz, frischem Pfeffer,Rosmarin,Oregano fett eingeknetet.
Ab auf den Grill anfangs knapp bei 150 grad auf den Rost (etwa 60min.) danach bis 17:00 Uhr bei 100 grad.
Ab 17:00 Uhr - 18:00 Uhr etwa 230 grad ordentlich Dampf gemacht.
Das Ergebnis seht ihr auf den Bildern..... die Schwarte konnte man unter Chios verbuchen und ich musste bei meinen Kindern betteln noch etwas zu bekommen.

 

[Plumber]

Sieht gelungen aus ...

 

[Fleischeslust84]

Da würde ich jetzt auch zuschlagen. Das sieht sehr lecker aus und die Beilagen auch.

 

[Atomic911]

Schaut guat aus, stellst du auch zu?

 

[GrillAir23]

Eine Portion für mich bitte. Schaut verdammt lecker aus!

 

[Brownale]

Ja, sieht gut aus! Jetzt aber mal ehrlich. Ich liege gerade auf Menorca am Pool, klicke auf den Grillsportverein-Linke, gucke einmal hoch während die Seite lädt, plötzlich Schatten, dann lese ich dicke Rippe mit Bauch. Ich denk mir "doch passt!"

 

[knivsmed1]

Das sieht verdammt gut aus!!! Das versuche ich dann bestimmt auch mal!!!

 

[BBQ_FAN_01]

Sehr schön gemacht

 

[Steinramme]

Jetzt bekomme ich aber richtig hunger sieht verdammt lecker aus und ich würde am liebsten gleich naschen

Grüße Sven