Dicke Rippe und Parmesan Kartoffeln aus dem DO

[Jörn]

Am Samtsga gab es zum mittag Dicke Rippe und Parmesan Kartoffeln aus dem DO.

Die Rippe wurde Freitag mit MD gepudert und in den Kühliverfrachtet.
Hier die Sportgeräte

Kartoffeln 5 Minuten kochen lassen und mit kalten Wasser abspülen.
Chiliöl, Pfeffer, Salz und Pul Biber unter die Kartoffeln mixen.
Anschliesend schichten: Kartoffeln, Parmesan,Kartofeln, Parmesan u.s.w.

Zwiebeln, Schinkenwürfel und Paprika schneiden.

Alles bereitstellen

Zwiebeln, Schinken, Paprika und Fleisch kurz anbraten.

mit Chantre ablöschen und MSB Sauce mit hinzugeben

Deckeldrauf und abwarten

nach 30 Minuten sah das dann so aus

dann noch ein wenig Hitze und die Kartoffeln im kleinen DO dazustellen

nach ca. 1 Stunde war es dann soweit

Und noch schnell ein Tellerbild

Es war wirklich sehr lecker und GöFreundin ist total ausgerastet als sie die Kartoffeln probiert hat.
Ab sofort soll ich die Kartoffeln immer so machen, nur in dem großen DO damit mehr da ist.

Es war ein voller Erfolg :anstoßen:

Gruß Jörn

 

[StarOneSmoker]

Oh die Kartoffeln klingen wirklich sehr interessant!

 

[Gast-dCMCcA]

Das sieht mal oberlecker aus, schade ich vertrag nicht richtig scharf :anstoßen:

 

[chili-sten]

Moin Jörn,

da hätte ich auch bestimmt nicht nein gesagt :happa:

 

[Jörn]

Das sieht mal oberlecker aus, schade ich vertrag nicht richtig scharf :anstoßen:

Hey , so scharf war es garnicht.
Aber man sollte dezent mit dem Öl und dem Pul-Biber umgehen, sonst

 

[Gast-dCMCcA]

sonst

genau das meinte ich :anstoßen:

 

[Jörn]

Aber die Kartoffeln waren wirklich super!
Auch ohne das scharfe Gewürz wären die ein ein nach machen echt wert :anstoßen:

 

[Gast-dCMCcA]

Danke, hab ich im Abo :anstoßen:

 

[Jörn]

Habe gerade die DO's sauber gemacht.
Habt ihr eigentlich auch rückstände in euren DO's die ihr nicht raus bekommt?

 

[Gast-dCMCcA]

Das ist doch der 3 ltr und der kleine, wenn was hängen bleibt, einweichen und auswaschen.
Sind doch beide emailliert, da passiert nix. :anstoßen:

 

[Jörn]

Das mit dem einweichen habe ich ja gemacht!
Nur wie oft sollte man das wiederholen?
Selbst mit nem Schwam kommt da nicht alles raus.
Oder nochmal heiss machen und dann nochmal einweichen?

 

[Gast-dCMCcA]

Ich hatte gestern Cobbler, oben am Rand wars auch harnäckig, über Nacht Wasser mit etwas Spüli rein und vorhin ausgewaschen und gut wars.:anstoßen:

 

[Jörn]

Ja, so hab ichs auch gemacht. Hmmm ?!?..

 

[Gast-dCMCcA]

Selbst mit nem Schwam kommt da nicht alles raus.

Nimm ne Bürste, dann wirds gehen, wenn nicht, wiederholen, ist aber bei mir noch nicht nötig gewesen.:anstoßen:

 

[Carlo BBQ]

Das mit den Kartoffeln ist ne Super Idee, wird Kopiert.
Das Fleisch sieht ja auch Lecker aus, dem von Kartoffeln allein kann Man(n) nicht Leben.
Zuerst kommt der Genuss, ans Saubermachen wird da noch lange nicht gedacht!

 

[Thumsi]

Lecker, schaut gut aus!

 

[Rolle]

Toffeln werden nachgebaut!

LG Rolf

 

[Jörn]

Lecker, schaut gut aus!

Der Thumsi steckt mich ja immer an mit seinen DO Geschichten