Dickes Winterfilet

[Merschl]

Moin Grillers

nach einer Anregung mach ich heut einen Versuch!
Obs was wird, wird sich noch herausstellen.
Ich möchte ein gefülltes Filet im Chiabattamantel machen.


der Teig: Chiabattateigmischung 1/2Kg
vorbereiten und gehen lassen

die Füllung:
1 Feta
1 große Zwiebel
1 Dose Tomatenmark
2 gehäufte EL eingelegte Jalas

alles kleinschnippeln und würzen

das Fleisch:
2 Schweinefilets putzen und aufschneiden zum Rollen
3 Pack Bacon zum einwickeln

...und jetzt die Bilder

...wir sind babsatt

 

[Cruiser]

Gute Idee



... das probier ich mal nackig und im HoBo.

 

[Ham-Sam]

Coole Idee, wird bei Gelegenheit auch mal versucht

 

[bullrich]

Hmm Speck und Teigmantel

naja, wems schmeckt

 

[Kettenmanni 1963]

Klasse Idee und sauber umgesetzt !!!!

 

[Gast-a8b3lM]

hm, wozu der speck drumherum, wenn er durch die ummantelung mit teig nicht kross werden kann? aber die idee mit dem teig ist geil!

 

[Okraschote]

Sieht gut aus. Hauptgericht und Beilage in einem.