Gestern war es nun soweit, in Anlehnung an Diddi 
habe ich Kassler nachgedopft.
Seht selbst
Schinkenspeck und Zwiebeln habe ich in der krummen Pfanne angebraten....
Dann die Zutaten (nicht alles auf dem Foto, das steht ja bei Diddi)
Dopfbestückung
So fertig---schön voll der Pott
Hm. nach gut 2 Std sah es nicht viel anders aus.... aber es hat doch so toll geduftet ....
Erst mal an das Kassler rankommen....
Das Fleisch war n sich noch fest, es zerfiel also nicht....
Endlich mal ein Tellerbild, ich habe aber den Sauerkrautsaft noch nicht drübergegossen...
Alles in allem hat es sehr gut geschmeckt, der Landjäger und die angeratenen Sachen haben das Sauerkraut geschmacklich sehr positiv beeinflußt....
Die Kartoffeln (Belana) war super und nicht matschig, bzw zu weich....
Jetzt kommt der Hammer, es wurde nicht alles aufgegessen.
Ok der Dopf war voll, sind aber auch nur 11 ltr.
Mein Sohn hatte nicht so großen Hunger...der wird doch nicht krank... und der Freund meiner Tochter hat nach eigenen Angaben nur 7 Stk Kassler (mit Beilage natürlich) geschafft, lächerlich.
Bamse
habe ich Kassler nachgedopft.Seht selbst
Schinkenspeck und Zwiebeln habe ich in der krummen Pfanne angebraten....
Dann die Zutaten (nicht alles auf dem Foto, das steht ja bei Diddi)
Dopfbestückung
So fertig---schön voll der Pott
Hm. nach gut 2 Std sah es nicht viel anders aus.... aber es hat doch so toll geduftet ....
Erst mal an das Kassler rankommen....
Das Fleisch war n sich noch fest, es zerfiel also nicht....
Endlich mal ein Tellerbild, ich habe aber den Sauerkrautsaft noch nicht drübergegossen...
Alles in allem hat es sehr gut geschmeckt, der Landjäger und die angeratenen Sachen haben das Sauerkraut geschmacklich sehr positiv beeinflußt....
Die Kartoffeln (Belana) war super und nicht matschig, bzw zu weich....
Jetzt kommt der Hammer, es wurde nicht alles aufgegessen.
Ok der Dopf war voll, sind aber auch nur 11 ltr.
Mein Sohn hatte nicht so großen Hunger...der wird doch nicht krank... und der Freund meiner Tochter hat nach eigenen Angaben nur 7 Stk Kassler (mit Beilage natürlich) geschafft, lächerlich.
Bamse
)
, das sieht absolut lecker aus 
...
