" die 1. Rolladen" im Dutch

[Hopfy]

Da ich ja meine neuen DO´s schon bestellt hatte, so musste ich am Sonntag noch ein wenig Überzeugung für die GÖGA leisten.
Also machte ich Rouladen in Dopf.
Meiner GÖGA schmeckten sie ausgezeichnet, so konnte nun am Montag das Paket kommen.

Hier nun ein paar Bilder

und nun das Tellerbild

 

[MacBundy]

Die Rouladen sehen super aus!

 

[Guennesack]

Lektion 1 für mich: öfter Dopfen
Lektion 2: Roulade machen
Lektion 3: überlegen ob ich mehr Dutch Oven brauche

 

[Titabo]

Gratulation! Hätte ich gerne mit gegessen.
Muss ich auch mal machen

Volker

 

[onkel4711]

Sieht toll aus!! Hast du mal die technischen Daten bzw. Garzeiten?

 

[Hopfy]

Die Rolladen habe ich mit Senf eingestrichen, mit Salz und Pfeffer und mit Wild West gewürzt, zwei Scheiben Bauch , Essiggurke und Zwiebel belegt.
Dann im Dutch angebraten, Speck , Zwiebel, Möhren und ca. 1 EL Tomatenmark mit angedünstet, dann mit ca. 1/2 Liter Hühnerbrühe abgelöscht und zugedeckt 1,5 - 2 Stunden geschmort.

 

[onkel4711]

Vielen Dank!!

 

[Diddi Backmeister]

Hi Hopfy,

Rouladen aus dem DO sind was ganz Feines , und deine sehen auch richtig gut aus...

Gruß, Diddi

 

[Bruco]

Klasse Rouladen. Schaut super aus
Und aus dem DOpf schmecken sie doppelt so gut

 

[Hopfy]

Die Rolladen waren auch richtig lecker.

 

[RolandB]

Sieht saulecker aus!

 

[Huschdegutsel]

Sieht toll aus. So gut angebraten bekomme ich meine im Dopf nicht

 

[pefra]

Saubäääär

ich hoffe göga ist jetzt überzeugt

 

[Grillkeks]

Sehr schön gemacht, Roulladen aus dem Dopf

Sieht toll aus. So gut angebraten bekomme ich meine im Dopf nicht

Besorg dir die AZK- App, damit geht das wunderbar.

 

[M.B]

Rolladen mag ich nicht so, von denen ist auf den Bildern auch nichts zu sehen

Deine ROULADEN hingegen hätte ich mir gerne schmecken lassen!

 

[Fiz]

Wären das dann nicht Rollläden, bzw. wegen der besseren Lesbarkeit auch Roll-Läden ??

Schöne Rouladen - mit Wild West werde ich die demnächst auch mal ausprobieren.
Hat das einen besonderen Grund dass du Hühnerbrühe und keinen Rinderfond verwendet hast ?

 

[enno]

Hat das einen besonderen Grund dass du Hühnerbrühe und keinen Rinderfond verwendet hast ?

Berechtigte Frage, kam mir auch direkt in den Sinn.

##
tolle Fotos machen direkt Appetit auf mehr ! Daumen hoch!

 

[M.B]

- mit Wild West werde ich die demnächst auch mal ausprobieren

ich war begeistert davon.

 

[Fiz]

ich war begeistert davon.

Hatte ich mitbekommen - das war auch der Grund weshalb ich mir das bestellt habe. Bislang haben mir die meisten Mischungen sehr gut geschmeckt, die @Spiccy mischt.

 

[silex]

Gefällt mir.

Und wieder etwas aufschreib auf der toDO-Liste: "Rouladen".

Gruß
Peter