Mein heutiges Diätessen waren zweierlei Steaks an Salat mit Ajvar.
Zum Fleisch, es gab ein kleines Hüftsteak vom Black Angus Rind und ein Rumpsteak vom Brazilian Premium Beef.
Wie immer wurden die Steaks 90-90-90-90 angegrillt und bei 120°C weitergegart.
Die Feldsalat-Rucola-Mischung hat es mir beim letzten Mal echt angetan und kam somit auch heute wieder mit auf den Teller.
Statt Kräuterbutter habe ich mir heute ein scharfes Ajvar mit gehackten Zwiebeln zubereitet.
Genug geredet, ich lass mal die Bilder sprechen.
Schön wie der Dancook läuft.....
Zum Fleisch, es gab ein kleines Hüftsteak vom Black Angus Rind und ein Rumpsteak vom Brazilian Premium Beef.
Wie immer wurden die Steaks 90-90-90-90 angegrillt und bei 120°C weitergegart.
Die Feldsalat-Rucola-Mischung hat es mir beim letzten Mal echt angetan und kam somit auch heute wieder mit auf den Teller.
Statt Kräuterbutter habe ich mir heute ein scharfes Ajvar mit gehackten Zwiebeln zubereitet.
Genug geredet, ich lass mal die Bilder sprechen.
Schön wie der Dancook läuft.....
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