Moin zusammen,
wie angekündigt habe ich den 01. Mai genutzt, um meine erste Bacon Bomb zu kugeln!
Damit habe ich nach einem BBC und 3-2-1-Ribs die Rösle-Kugel nunmehr das 3. Mal benutzt und was soll ich sagen: wieder ein Erfolg (nach meinem Gusto jedenfalls)!
Aber seht selbst:
…die Zutaten:
…zunächst das Gitternetz (war leichter, als ich dachte):
…da druff dann die Hackmasse (MD gewürzt):
(habe im Eifer des Gefechts leider verpennt, den Belag bestehend aus Glasur mit BBQ-Sauce, Pizza-Käse, Schinken-Würfel, Mais, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Paprika und Peperoni zu knipsen)
…schön aufgewickelt und einige Zeit ziehen lassen:
…dann ab auf den Rost und in die Rösle-Kugel:
…Garvorgang genutzt, um mit dem Grillkaiser
„Vereinssportgriller“ zu fachsimpeln!
(
ein vitaminreiches Getränk durfte natürlich nicht fehlen:anstoßen
…bei 60° KT eine schöne Lasur BBQ-Sauce aufgetragen:
…bei 68° KT raus aus der Kugel:
(die Igel- und Bratwurst waren für meine beiden Lütten, falls das bisschen Peperoni doch zu intensiv gewesen wäre und in den Alubomben verstecken sich gefüllte Kartoffeln)
…
Anschnitt:
…:happa:Tellerbild:
Fazit: hätte eine Spur (aber wirklich nur eine Spur) mehr MD und BBQS vertragen; also fast perfekt!
Ich freue mich auf das heutige „adlige“ Abendessen mit „Bacon-Bomb-von-Gestern“ und überlege schon, was als nächstes Pilotprojekt gekugelt wird; vielleicht Hamburger, da ich am kommenden Wochenende nicht viel Zeit habe! Wäre auch für einen Tipp für eine "Schnellvergrillung" dankbar!
Bis denne „munter holln“!
wie angekündigt habe ich den 01. Mai genutzt, um meine erste Bacon Bomb zu kugeln!
Damit habe ich nach einem BBC und 3-2-1-Ribs die Rösle-Kugel nunmehr das 3. Mal benutzt und was soll ich sagen: wieder ein Erfolg (nach meinem Gusto jedenfalls)!
Aber seht selbst:
…die Zutaten:
…zunächst das Gitternetz (war leichter, als ich dachte):
…da druff dann die Hackmasse (MD gewürzt):
(habe im Eifer des Gefechts leider verpennt, den Belag bestehend aus Glasur mit BBQ-Sauce, Pizza-Käse, Schinken-Würfel, Mais, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Paprika und Peperoni zu knipsen)
…schön aufgewickelt und einige Zeit ziehen lassen:
…dann ab auf den Rost und in die Rösle-Kugel:
…Garvorgang genutzt, um mit dem Grillkaiser
„Vereinssportgriller“ zu fachsimpeln!(
ein vitaminreiches Getränk durfte natürlich nicht fehlen:anstoßen…bei 60° KT eine schöne Lasur BBQ-Sauce aufgetragen:
…bei 68° KT raus aus der Kugel:
(die Igel- und Bratwurst waren für meine beiden Lütten, falls das bisschen Peperoni doch zu intensiv gewesen wäre und in den Alubomben verstecken sich gefüllte Kartoffeln)
…
Anschnitt:…:happa:Tellerbild:
Fazit: hätte eine Spur (aber wirklich nur eine Spur) mehr MD und BBQS vertragen; also fast perfekt!
Ich freue mich auf das heutige „adlige“ Abendessen mit „Bacon-Bomb-von-Gestern“ und überlege schon, was als nächstes Pilotprojekt gekugelt wird; vielleicht Hamburger, da ich am kommenden Wochenende nicht viel Zeit habe! Wäre auch für einen Tipp für eine "Schnellvergrillung" dankbar!
Bis denne „munter holln“!
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