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Die erste Burgersause

waterwild

waterwild

Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Hallöchen,

damit ich auch meinen ersten Beitrag beigetragen habe ;)

Nachdem ich einen gebrauchten 57er Weber geschenkt bekommen habe - und das schon vor fünf Jahren - habe ich erst dieses Jahr angefangen damit zu grillen.

Ein wenig habe ich ich schon damit gemacht und die Einladung meiner Frau an sieben ehemalige Kollegen kam ganz recht für eine Burgerparty.

Da mir das Kochen an sich recht leicht fällt, war es gar nicht mal so schwer.

Von rechts nach links:

CherryXPlosion, Bacon, Sourcream für die Wedges, Ketchup/Senf, Gürkchen, BigMacSauce, karamellisierte Zwiebel, ColeSaw

Burgern (1).jpg


Hitze reichlich...
Doch wieder was gelernt - nach 18 Patties war Schluss und der Dampf weg. Hätte ich noch welche Auflegen müssen, hätte ich auf die Schnelle nicht reagieren können. Für zwei Runden hats aber zufällig aufn Punkt gereicht

Burgern (2).jpg



Mit BigMacSauce

Burgern (3).jpg


Mit CherryXPlosion

Burgern (4).jpg


Den Gästen hats gut geschmeckt - und das ist immer wieder toll, wenn mans gesagt bekommt... :)

Grüße
Chris
 

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Schaut gut aus.
Was ist in der Cherry Explosion alles drin?
 
@DerBrecht
google einfach mal danach - schreib es aber so wies oben steht!
Mir hat das Originalrezept nicht so geschmeckt wegen der Worcester und dann leicht abgewandelt
 
Gute Arbeit, nächstes Mal noch die Buns selbst gebacken und dann ist es noch ein wenig perfekter als es so schon war. Ich finde die Arbeit lohnt sich total. Die meisten Gäste sind immer total begeistert....
 
Siehste, mit so ner Kugel kann man leckere Sachen machen ......... und wenn die Gäste sich lobend äußern ist das doch wie Applaus für den Künstler, gelle :anstoޥn:
Ich finde jedenfalls, dass die Burger richtig gut aussehen :thumb2:
 
Sieht gut aus, nächstes Mal dann mit selbstgemachten Buns, und du wirst die Papp-Kauf-Dinger nie wieder essen. ;-)
 
Sieht total lecker aus, jetzt hast du mich für das kommende Wochenende angefixt.
Die BicMac-Sauce will ich dann endlich auch mal ausprobieren.
 
Also so schlecht waren die Gekauften gar nicht ;)

Selbstgemachte stehen aber ganz oben to-do!
Wenn man noch nicht so die Routine hat, dann schließt man gern die ein oder andere potentielle Fehlerquelle aus. Die Zeit für einen Test war nicht da...

Am WE gibt erst mal ein BBC und Hühnerbein für die Kids. Die sind auch super einfach auf ner Kugel zu machen

Und besten Dank Euch fürs Lob
 
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