Die erste Hokkaido-Suppe 2014

[Brandmeister]

Habe heute die ersten Hokkaido-Kürbisse an der Gemüsetheke entdeckt. Meine Lieblings-Herbstsuppe köchelt deshalb im kleinen Dutch Oven auf "offenem Feuer" vor sich hin.

90 Min Kochzeit reichen aus, um ein Kräuterfaltenbrot zu backen.

Mit Ring in den 14er

Wie gut, dass DO's stapelbar sind.

Lecker

 

[Piffpoff]

Das Rezept für die Suppe würde mich interessieren....

Gruß
Piffi

 

[Köhler]

Spitze! Ich muss wohl auch mal im Geschäft zuschlagen da die Dinger im Garten noch so winzig sind.
Brot sieht auch sehr gut aus.

 

[Gast-bwrStw]

Ich nehm das Brot,
die Suppe lass mal denen die sie mögen...
Ich kann mit Kürbis einfach nix anfangen.
Hast du ne genauere Anleitung zum Brot?

grüssle

 

[Brandmeister]

Piffi: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hokkaido-kuerbissuppe-im-14er-do.175820/

Köhler: dankeschön

Ottob: "freihändiger" Hefeteig mit Aldi-Kräuterbutter bestrichen, siehe Foto.