Die ersten Armadillo Eggs

[scorpionpower]

moin leute,

will euch meine ersten AE nicht vorenthalten.

Mein Rezept für die Eier:

1000g gemischtes Hack
2 EL Magic Dust
1,5 EL Senf
3 eingeweichtes Brötchen
1 Ei (immer nur 1!)
1 Zwiebel
6 Pfefferschoten rot und grün
1 Pckg. Mittelalter Gauda - Irischer Cheddar hab ich leider nicht bekommen
2 Pckg. Bacon (waren 2 zuwenig)

als Mopsauce habe ich die Cola-Barbecue-Soße verwendet.

GT --> 156 - 171 °C
KT --> 75°C
Dauer --> 70min

Dazu gab es noch Hähnchenschenkel mit meinem selbstgemachten Dry-Rub.

Meine Mutter hat noch einen genialen Kartoffelsalat gemacht, und dazu haben wir noch Kräuterbrote (gibts im Kühlregal) vom Aldi.

Es war einfach nur geil und super lecker.

Ansonsten lass ich einfach mal die Bilder sprechen.

 

[DrCrankenstein]

Das sieht sehr lecker aus, super gemacht!!!

 

[Aries]

Schön geworden, und die
Salami Variante ist glaube ich neu

 

[chili-sten]

Moin Roger,

sieht sehr appetitlich aus :happa:

 

[scorpionpower]

Schön geworden, und die
Salami Variante ist glaube ich neu

hatte nicht genug bacon - da habe ich 3 stück mit speck ummandelt und eine mit salami - war genauso top - problem bei dem mit salami war nur, das es nicht so gut gehalten hat.

 

[starburger]

Klasse Roger, sieht TOP aus. Die Eggs habe ich noch nie versucht, aber stehen ganz oben auf der Liste. BTW: Was für eine Triumph hast du ? (Wenn ich mich nicht irre)

 

[ma4077]

siehe echt lecker aus.

 

[Serial Griller]

Der Teller sieht wirklich gut aus

 

[scorpionpower]

...Was für eine Triumph hast du ? (Wenn ich mich nicht irre)....

ich...triumph.... wie kommst du darauf




ich fahre ne 1200er daytona - dezent umgebaut. vorher einen 650er-starrahmen bj 56.

 

[starburger]

Oha, sehr schönes Teil.