Die ersten Eier

[Aulus]

Heute habe ich mich das erste Mal an Armadillo-Eier gewagt. Und muß sagen das wird es jetzt öfter geben!

Zutaten:

500g Hackfleisch Halb/Halb
Semmelbrösel
1 Ei
Cajun Rub
Die kleingehackten Spitzen der Chillies

4 Chillies (Sorte unbekannt, frisch vom E-Center und nicht zu scharf.)
Bacon
Ribbelkäs

Zum Moppen Hunt´s Original BBQ Sauce.

Leider sind die Bilder vor dem Rollen unscharf geworden. Man sieht nix, deshalb gibts davon keine.

Gerollt.

Auf dem Grill. Raucherzeugung mit Kirschenholz.

Mopping

Bald ist es soweit. Kanns kaum erwarten...

Anschnitt!

 

[Doc_Cleaner]

Sehen sehr lecker aus die Eier!

Allerdings:

Armarillo-Eier

:klugscheiss: Leider falsch. Es heißt Armadillo-Eggs, weil die Teile an Gürteltiere bzw. deren Eier erinnern. :klugscheiss:

 

[Aulus]

Danke! Editiert und erledigt. Das kommt von schnell schnell

 

[Okraschote]

Lecker, mach ich auch bald mit Jalapenos. Ist ne tolle Sache

 

[Aries]

Sehen Toll aus,
hab ich jetzt so oft gelesen, muss ich selber mal ran.

 

[Kingklops]

AAAARRRRGGGGGG,

wie konnten mir solche Eier bis jetzt verborgen bleiben, und das als einem absoluten Hackfreund?

sehen doch mal super legga aus

nu sind beim nächsten Grilltag erstmal die Würsties und Steaks raus, es gibt Eier... wie sagte schon Ollliii Kahhhhnnn : wir brauchen mehr Eier!


so eine fiese Bildungslücke hatte ich beim Grillen und Fleisch noch nie.......

 

[fuoco]

Sieht sehr lecker aus. :anstoßen:
Schöne Bilder.

Kommt auf meine Liste!

Gruß aus Bayern