Der erste Versuch, Pizza auf dem Gasi zu machen, war gleich ein voller Erfolg.
Mit dazu beigetragen hat allerdings der neu getestete Teig, den der Zaubervati hier vorgestellt hat. Das Rezept stammt vom Onkel unseres Docs Lecter.
Danke nochmal für dieses wirklich erstklassische Rezept.
Die Rohlinge.
Der ausgerollte Pizzateig mit Rand.
Die Tomatenmasse, einreduziert mit Rotwein.
Erst mal den Mozzarella Käse drauf.
Dann folgen:
Thunfisch, Pepperoni, Oliven, Pilze, Schinken, Paprika und Zwiebeln.
Und ab in den vorgeheizten Florida.
Brenner 1,3 und 5 volle Leistung. GT dann 320 Grad.
Fertig waren sie noch 7 Minuten.
Pizza von unten.
Obwohl sehr viel drauf war, kein durchweichen des Teigs und vom Rand bis zur Mitte knusprig.
Geschmacklich 1 A:
Gruß Siggi 2
