Die große Grillshow

[LöLö's BBQ Stübchen]

Soooo dann schauen wir mal, was der Johan und Horst so am Grill drauf haben.

 

[Räucherling]

Wir haben es auch mal eingeschaltet. Bin gespannt ob es was neues gibt bei den beiden was wir im GSV noch nicht hatten. Oder ob die beiden Profis sich bei uns die Ideen geholt haben

 

[Kugelgrill_57]

Also etwas neues, finde ich, war bis jetzt nicht dabei...

 

[Kugelgrill_57]

Wo sind eigentlich all unsere Profis und Spezialisten, sind die alle schon in der Heia

 

[Räucherling]

Die sind entweder an der DM 2014 oder Sie tun sich das nicht an weil Sie es besser oder mindestens gleich gut wie der Johann dem Horst sein "Hase" können.

 

[gagu]

Haut mich auch noch nicht vom Hocker

 

[Räucherling]

Wobei der Hauptgang ist mal was anderes. Bin gespannt wie das mit der Glasur ankommt. Johann sagt ja Lack dazu

 

[Räucherling]

Müsste man den Grill-Experte Ulrich Bernold „Grill-Ueli“ in der Jury eigentlich kennen ? Bis heute war mir der absolut unbekannt.

Ist das eine Bildungslücke?

 

[Asconaut]

Scheint in der Schweiz bekannt zu sein. Google mal...

 

[Gast-YqYTX8]

ich hab jetzt mal reingeschaltet, aber so vom Hocker haut es mich gerade nicht

 

[utakurt]

Müsste man den Grill-Experte Ulrich Bernold „Grill-Ueli“ in der Jury eigentlich kennen ? Bis heute war mir der absolut unbekannt.

Ist das eine Bildungslücke?

Würde sagen ja:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-outdoorchef-buch-von-grill-ueli.174914/

..habe von seinem Team bei der ÖGM mal einige Gerichte als VIP Gast probieren dürfen: SENSATIONELL

Siehe hier - Posting #29 aus diesem Thread

http://www.grillsportverein.de/foru...ampionship-aba-2009.109397/page-2#post-393302

 

[Räucherling]

Scheint in der Schweiz bekannt zu sein. Google mal...

Ok habe in gefunden http://www.grillueli.ch/ scheint aber auch etwas Medien geil zu sein. Aber wenn er etwas kann dann steht im das ja auch zu.

War also wirklich eine Bildungslücke

 

[moerser]

Horst Lichter wird immer nerviger.....Auch wenn er eigentlich ein Netter ist...

 

[Räucherling]

Gebt im ein Stück Butter das beruhigt

 

[moerser]

Jetzt noch Musik aus der Konserve.... Schlimm. Das ist #1?

 

[Kugelgrill_57]

Gebt im ein Stück Butter das beruhigt

Aber nur eine Messerspitze:

 

[Grillbärchen]

Hi, ich war gestern live dabei, und habe - auf die Gefahr hin, mich hier zu Outen- mit Entsetzen gesehen, dass der Johann Lafer den Grillrost vor dem Auflegen mit Öl bepinselt.
Das habe ich nicht wirklich verstanden. Verbrennte dann das Öl nicht?
Wenn man die Steaks ohne Öl auflegt, dann lösen die sich doch nach ca.1,5 Minuten von alleine vom Grillrost??? Oder habe ich mir hier was Falsches angelesen?
Was meint Ihr dazu?

 

[Räucherling]

Mit dem Öl machst Du nichts falsch und wenn ich es am TV richtig gesehen habe hatte er einen Edelstahlrost und keinen Gussrost. Da hat das schon Vorteile mit dem Öl. Übrigens es wird auch hier gerne von den Profis ein Trennspray verwende da geschmacksneutral.

Bei Interess mal @Spiccy anschreiben der hatte das früher im Programm bei Royal Spice

 

[utakurt]

Hi, ich war gestern live dabei, und habe - auf die Gefahr hin, mich hier zu Outen- mit Entsetzen gesehen, dass der Johann Lafer den Grillrost vor dem Auflegen mit Öl bepinselt.
...
Was meint Ihr dazu?

Ne - das ist schon ok! so Viele nehmen auch eine halbe Zwiebel, tauchen die kurz in Öl und ziehen die geölte Zwiebel dann über den Rost (schaut optisch super aus & kommt aus dem US - Raum) oder man nimmt simpel eine Speckschwarte!

 

[Traekulgriller]

Johann Lafer den Grillrost vor dem Auflegen mit Öl bepinselt.

Von diesem "Supergriller" hab ich schon deutlich übleren Blödsinn gesehen !!

Gruß Matthias