die_Caro
Hobbygriller
Wenn ich am Wochenende eins gelernt habe, dann das dass Sprichwort "viele Köche verderben den Brei" nicht immer passt.
In meinem Fall haben viele Griller meine Currywurstsoße gerettet.
Zugegeben, es war sehr gewagt von mir, die Soße so Freestyle zu planen. Was kann denn an einer Currywurstsoße so schwer sein.
Der Plan war, Currywürste zu grillen, klein schneiden und die Soße durch einen Schokobrunnen laufen zu lassen.
Zutaten gekauft, natürlich frei Schnauze -wird schon schief gehen. Im www stand oft Orangensaft. Ich habe mich trotzdem für eine Dose Cocktailfrüchte entschieden. Wegen der fruchtigen Note und so.
Memo an mich: Wenn das so viele schreiben, wird es wohl richtig sein.
Irgendwann habe ich mich dann mal ans Werk gemacht.
Mein 1 Retter war @Barbie-Q . Noch bevor ich überhaupt die Tomtensoße im Topf hatte stand fest, mir fehlt wohl die nötige Säure für die Soße. (Kirschen, Sojasoße od. Worchestersoße)
Egal, erstmal anfangen. Das war dann der Anfang vom Ende. Die Basis war aus Tomatensoße, Tomatenmark, Madras Curry, Salz, UND pürierten Cocktailfrüchten.
Es kann doch nicht so schwer sein.
Das 1 Abschmecken war schon mal grausam. Jeder Muskel im Gesicht zog sich zusammen. Ok, Sojasoße dazu....
Retter No.2 Stand gerade neben mir @Dokam. Nach dem probieren war auch bei ihm Gesichtsmuskelgymnastik vom feinsten angesagt. Dokam hat dann noch Kirschen geholt. Ich glaube, er hatte eine leise Vorahnung. Denn als ich ihm von meinem Plan erzählt habe und auf die Frage nach dem Rezept mit " ach da hab ich schon was einfaches" geantwortet habe, ahnte er wohl nichts gutes. Wer nimmt sonst schon Kirschen und Bratwurstultra mit zum OT, wenn man es selber nicht braucht....???
Auch Dokam und der erste Teil der Kirschen brachte nicht den erwünschten Geschmack. Retter Nummer 3 und 4 kamen ins Spiel. @Timo's Tortenfee UND @benz . Mit Ihnen kam dann noch Zucker und Cola in die Soße. Es wurde schon etwas angenehmer
.
Blöderweise wurde der Topf jetzt langsam etwas knapp. Also musste der auch noch gewechselt werden.
Aber so betrunken, das man die Soße so wie sie war zur Currywurst anbieten konnte, waren die anderen noch lange nicht. Als nächstes mussten @long.john-smoker und @LGresch probieren. Inzwischen hatte die Soße so viele Retter wie Zutaten
Ich war schon am verzweifeln. Die Herstellung dauerte jetzt schon Stunden, in der Zwischenzeit musste ich mich erstmal etwas ablenken, den Fokus mal auf was anderes richten und so... also habe ich Peker gemacht und sogar ein kleines Nickerchen.
Zurück zur Soße.
Der Retter-Trup war so geduldig mit mir... Der Tipp noch einmal alles aufzukochen und den Rest Kirschen dran zu machen hat es auch nur ein Nü besser gemacht.
Alle wussten, so kann es nicht bleiben. Und es musste getan werden, was getan werden musste. Der Beutel Bratwurstultra wurde aufgerissen und in den Topf gekippt. Ein ganzer Beutel
Probiert und endlich konnte man ein zufriedenes Grinsen auf den Gesichtern sehen. Und auch auf meinem... Fertig. Da kam nichts mehr dran!
Die Currywürste hat Dokam für mich auf der FP gegrillt, während sich Lgresch um Strom für den Brunnen gekümmert hat.
Und so konnte die Currywurstsoße in den Schokobrunnen geschüttet werden und der Spaß nahm seinen lauf.
Ein riesen Dank noch einmal an alle meine Soßen-Helden! Ich hoffe ich habe niemanden vergessen zu erwähnen...
◇◇◇
Was mit dem Kartoffelbrot-Teig am Samstag passiert ist, erfahrt ihr nach der nächsten Maus...
Lifehack Tip: Durch ein kleines Missgeschick meinerseits haben wir entdeckt, das Currysoße sich auch als Schiuhputzcreme eignet. Sorry noch einmal an @Honigdachs und @Utti's Göga
In meinem Fall haben viele Griller meine Currywurstsoße gerettet.
Zugegeben, es war sehr gewagt von mir, die Soße so Freestyle zu planen. Was kann denn an einer Currywurstsoße so schwer sein.
Der Plan war, Currywürste zu grillen, klein schneiden und die Soße durch einen Schokobrunnen laufen zu lassen.
Zutaten gekauft, natürlich frei Schnauze -wird schon schief gehen. Im www stand oft Orangensaft. Ich habe mich trotzdem für eine Dose Cocktailfrüchte entschieden. Wegen der fruchtigen Note und so.
Memo an mich: Wenn das so viele schreiben, wird es wohl richtig sein.Irgendwann habe ich mich dann mal ans Werk gemacht.
Mein 1 Retter war @Barbie-Q . Noch bevor ich überhaupt die Tomtensoße im Topf hatte stand fest, mir fehlt wohl die nötige Säure für die Soße. (Kirschen, Sojasoße od. Worchestersoße)
Egal, erstmal anfangen. Das war dann der Anfang vom Ende. Die Basis war aus Tomatensoße, Tomatenmark, Madras Curry, Salz, UND pürierten Cocktailfrüchten.
Es kann doch nicht so schwer sein.
Das 1 Abschmecken war schon mal grausam. Jeder Muskel im Gesicht zog sich zusammen. Ok, Sojasoße dazu....
Retter No.2 Stand gerade neben mir @Dokam. Nach dem probieren war auch bei ihm Gesichtsmuskelgymnastik vom feinsten angesagt. Dokam hat dann noch Kirschen geholt. Ich glaube, er hatte eine leise Vorahnung. Denn als ich ihm von meinem Plan erzählt habe und auf die Frage nach dem Rezept mit " ach da hab ich schon was einfaches" geantwortet habe, ahnte er wohl nichts gutes. Wer nimmt sonst schon Kirschen und Bratwurstultra mit zum OT, wenn man es selber nicht braucht....???
Auch Dokam und der erste Teil der Kirschen brachte nicht den erwünschten Geschmack. Retter Nummer 3 und 4 kamen ins Spiel. @Timo's Tortenfee UND @benz . Mit Ihnen kam dann noch Zucker und Cola in die Soße. Es wurde schon etwas angenehmer
.Blöderweise wurde der Topf jetzt langsam etwas knapp. Also musste der auch noch gewechselt werden.
Aber so betrunken, das man die Soße so wie sie war zur Currywurst anbieten konnte, waren die anderen noch lange nicht. Als nächstes mussten @long.john-smoker und @LGresch probieren. Inzwischen hatte die Soße so viele Retter wie Zutaten
Ich war schon am verzweifeln. Die Herstellung dauerte jetzt schon Stunden, in der Zwischenzeit musste ich mich erstmal etwas ablenken, den Fokus mal auf was anderes richten und so... also habe ich Peker gemacht und sogar ein kleines Nickerchen.
Zurück zur Soße.
Der Retter-Trup war so geduldig mit mir... Der Tipp noch einmal alles aufzukochen und den Rest Kirschen dran zu machen hat es auch nur ein Nü besser gemacht.
Alle wussten, so kann es nicht bleiben. Und es musste getan werden, was getan werden musste. Der Beutel Bratwurstultra wurde aufgerissen und in den Topf gekippt. Ein ganzer Beutel
Probiert und endlich konnte man ein zufriedenes Grinsen auf den Gesichtern sehen. Und auch auf meinem... Fertig. Da kam nichts mehr dran!Die Currywürste hat Dokam für mich auf der FP gegrillt, während sich Lgresch um Strom für den Brunnen gekümmert hat.
Und so konnte die Currywurstsoße in den Schokobrunnen geschüttet werden und der Spaß nahm seinen lauf.
Ein riesen Dank noch einmal an alle meine Soßen-Helden! Ich hoffe ich habe niemanden vergessen zu erwähnen...
◇◇◇
Was mit dem Kartoffelbrot-Teig am Samstag passiert ist, erfahrt ihr nach der nächsten Maus...
Lifehack Tip: Durch ein kleines Missgeschick meinerseits haben wir entdeckt, das Currysoße sich auch als Schiuhputzcreme eignet. Sorry noch einmal an @Honigdachs und @Utti's Göga
, aber da kennt sich Peter @Cookaneer ja besser mit aus. 
Caro Ehrenwort!
Es haben tatsächlich viele daran gewerkelt. Vielleicht sollten wir das ab jetzt häufiger so machen. Nix mit:„ Viele Köche verderben den Brei!" Sondern : „ Zusammen wird es pornogeil!"
. Ich habe eine grobe Idee. Muss jetzt aber zur Arbeit.
