Die letzten Zucchini 2016

[siggi_2]

Zum Ausklang noch mal mein Zucchini Lieblingsessen.

Die Zutaten.
Frische Champingons.

Zwiebel würfeln.

Den großen Teil der Pilze grob würfeln.

Den Rest für die Soße fein würfeln.

Geräucherten Schweinebauch würfeln.

Die Zucchini aushöhlen.

Zwiebeln und Speck anbraten.

Tomatenmark dazu.

Pilze dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem gemischten Hackfleisch vermischen.

Die Pilze für die Soße anbraten.

Mit Rinderbrühe ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, andicken und mit einem Becher Schmand verrühren.

Die Zucchini mit der Masse füllen.

Und ab auf den Grill.

Nach 45 Minuten die Zucchini mit Käse bestreuen.

Nach 90 Minuten sind die Zucchini fertig.

Anschnitt.

Tellerbilder.

Durch den zusätzlichen Käse wurde noch einmal eine geschmackliche Verbesserung erreicht.
In dem Essen könnte ich baden.

Gruß Siggi

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

ein schönes Zucchini-Gericht

 

[grumic81]

Hallo,

schöne Sache

Gruß Mike

 

[Datschi]

Ja, wenn man den Gelben so anschaut, versteht man auch, warum der Zucchini so heißt, wie er heißt.
Überbacken mag ich Gemüse auch.

 

[Grillschorsch_]

Sieht sehr lecker aus, ich glaube die Füllung werde ich auch mal ausprobieren.

 

[Burn_out]

Sehr schön. Isst man die Zucchini mit?

 

[siggi_2]

Sehr schön. Isst man die Zucchini mit?

 

[Grillhacker]

????......wieviel Portionen haste da reingedreht Siggi ??????? ......sensationell aufgetischt......
grüßle

 

[siggi_2]

????......wieviel Portionen haste da reingedreht Siggi ??????? ......sensationell aufgetischt......
grüßle

Hallo Wolfgang,
es gab 3 Tage lang Zucchini.



Gruß Siggi

 

[Palatinagrill]

Schaut lecker aus, danke, Lesezeichen ist gesetzt