Heute ist Straßenfest und die Nachbarschaft wünscht sich Zuckerkuchen. Dem Wunsch kommen wir selbstverständlich gerne nach.
Also Ofen anheizen,
Rauchloses Feuer, so lieben wir das,
in der Zwischenzeit hat Göga den Hefeteig zubereitet und der Teig hat es sich an einem warmen Ort für eine 3/4 Stunde zur Ruhe begeben,
Bleche zum backen geölt und vorbereitet,
Teig ist super schön gegangen,
Bleche bestückt und noch etwas Ruhe gönnen,
in der Zeit Ofen ausräumen und abstehen lassen. Richtig schön frei gebrannt also war die Temperatur in Ordnung,
und los geht es,
looft,
noch mit Vanillezucker abstreuen und fertig,
Farbe täuscht, ist nicht so dunkel sondern schöne Bräunung.
Probebalon Mandelkuchen, und ein Teil des heutigen Backtages,
Insgesamt 7 Bleche, wir sind zufrieden und mal sehen was die Nachbarn davon halten.
Unseren Ramster möchten wir nicht mehr hergeben!!!
Gruß und schönes Wochenende.
Also Ofen anheizen,
Rauchloses Feuer, so lieben wir das,
in der Zwischenzeit hat Göga den Hefeteig zubereitet und der Teig hat es sich an einem warmen Ort für eine 3/4 Stunde zur Ruhe begeben,
Bleche zum backen geölt und vorbereitet,
Teig ist super schön gegangen,
Bleche bestückt und noch etwas Ruhe gönnen,
in der Zeit Ofen ausräumen und abstehen lassen. Richtig schön frei gebrannt also war die Temperatur in Ordnung,
und los geht es,
looft,
noch mit Vanillezucker abstreuen und fertig,
Farbe täuscht, ist nicht so dunkel sondern schöne Bräunung.
Probebalon Mandelkuchen, und ein Teil des heutigen Backtages,
Insgesamt 7 Bleche, wir sind zufrieden und mal sehen was die Nachbarn davon halten.
Unseren Ramster möchten wir nicht mehr hergeben!!!
Gruß und schönes Wochenende.
