Die Pizza vom EBO ist besser als vom Grill oder Pizzamaker

[K.O.71]

Hallo Leute,
ich war immer davon überzeugt das Pizza vom Gasgrill oder vom Pizzamaker Alfredo besser als von unserem alten EBO schmeckt. Dann bin ich ins dieses Unterforum gelangt und war wirklich erstaunt über die hier vorgestellten Pizzen sowohl vom EBO als auch von den Pizzaöfen.
AmWochenende gab es Pizza vom EBO, Pizzamaker und Gasgrill.
Alle Esser war sich einig das die Pizza aus dem EBO am besten schmeckt.

Gasgrill

Alfredo

EBO

Gruß
Oliver

 

[Lotharius]

Der optische Eindruck bestätigt deine Aussage.
Guter Vergleich !

 

[whitby]

Wenn du jetzt noch verrätst, wie du den EBO dafür eingestellt hast, damit andere das auch probieren können .....

Viele Grüße
die auch erfolgreich mit EBO und Pizzastein bäckt

 

[Cruiser]

Pizzastein auf den Rost. Oberste Schiene.
Grillfunktion einschalten und 30 Minuten vorheizen.
Backzeit 5 Minuten.

 

[Chiefrocker]

@K.O.71 die aus dem EBO schaut auch am leckersten aus

Aber sind 5% Salz nicht zu viel des Guten?

 

[abra]

Pizzastein auf den Rost. Oberste Schiene.
Grillfunktion einschalten und 30 Minuten vorheizen.
Backzeit 5 Minuten.

Das klingt stimmig.

da ich noch keinen echten Pizza Ofen habe, und es mir für den Gasgrill draussen zu ungemütlich ist,
sollte ich es mal auf diese Weise versuchen.

Jetzt, wo ich das Caputo zu Hause habe und die Pizzapp

die letzten, also die EBO Bilder von @K.O.71 machen Lust,
es auch mal zu probieren.
ich wüsste aber auch gerne, wie Du den EBO eingestellt hast und warum Du so viel Salz verwendest hast ?

 

[K.O.71]

Pizzastein auf die oberste Schiene 45 min bei Ober/-Unterhitze aufheizen, dann 5 min auf Grillfunktion.
Drauf achten das der Ofen beim einschießen der Pizza heizt. Nach ca. 2,5 min Pizza drehen.
Nach weiteren 2-3 min ist die Pizza fertig.

 

[K.O.71]

@K.O.71 die aus dem EBO schaut auch am leckersten aus

Aber sind 5% Salz nicht zu viel des Guten?

 

[K.O.71]

@K.O.71 die aus dem EBO schaut auch am leckersten aus

Aber sind 5% Salz nicht zu viel des Guten?

Ja sind zu viel. Hab es zum Glück auf 25g reduziert.

 

[Paweloo]

Was ist ein EBO?

 

[FlorianH]

Elektrobackofen