Hallo Liebe Grillschwestern und Grillbrüder,
ich habe mir am Donnerstag überlegt, da wir für Samstag zum grillen eingeladen waren,
hach, machst mal wieder Russenspieße.
Also, gesagt, getan!
Alles beisammen gesucht und etwas Fleisch gekauft.
Leider ist mir dann am Freitag der Sport etwas dazwischen gekommen, ich habe mir eine
starke Daumen-Gelenksprellung zugezogen! Deshalb schreibe ich auch erst heute, ich versuche
es zumindest, soweit wie das mit nem Gips geht!
Da ich Bildergeschichten schon immer mochte,
will ich euch dies nun auch mal zeigen und nebenher erklären was geschehen ist.
Das mit den Spießen zumindest, mit der Sportverletzung lassen wir lieber...
Los gehts mit den Zutaten für die Spieße, welche da wären:
Buttermilch, Mineralwasser, Wacholderbeeren, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblätter (haben sich nicht aufs Bild getraut), Essig, Salz und Pfeffer
natürlich darf Fleisch auch nicht fehlen, hier viel die Wahl diesmal auf ein Stück Schweineschulter!
Nacken war leider aus.
das ganze wurde dann in schöne Stücke geschnitten und mit S+P behandelt
Knoblauch und Zwiebel reiben und dazugeben
Wacholderbeeren etwas anknacksen und auch dazugeben
zum Fleisch geben, 2 Lorbeerblätter dazu geben und vermischen
dann kommt der Flüssiganteil, 1/2 Liter Mineralwasser, halben Becher von der Buttermilch und 2 EL Essig
so sieht das dann im Behältnis aus
nach 1-3 Tagen sieht das ganze dann so aus, also fertig machen zum aufspießen
aufgespießt
GöGa hat sich noch eine Forelle gewünscht, dies konnte ich natürlich nicht ablehnen, auch wenn ich keinen Fisch mag! Auch der
wollte mal geknippst werden!
Nun wieder zu den Spießen, welche dann auf dem grill von freudi Platz genommen haben!
Nun hatte ich dann aber auch Hunger, also ab auf den Teller!
Dazu gab es Salat und Knoblauchquark!
Schön zart waren die Spieße! Sehr geil!
Wenn ich die Bilder sehe, ich könnte schon wieder welche essen!
Als Abschluss gab es dann für mich noch ein lecker Bierchen, da ich noch bis Karfreitag faste!
Kein Alkohol!
Ich hoffe ich langweile euch nicht mit meinen vielen Bildern!
Freue mich auf Kritik und Anregungen!
Viele Grüße
vom Micha
ich habe mir am Donnerstag überlegt, da wir für Samstag zum grillen eingeladen waren,
hach, machst mal wieder Russenspieße.
Also, gesagt, getan!
Alles beisammen gesucht und etwas Fleisch gekauft.
Leider ist mir dann am Freitag der Sport etwas dazwischen gekommen, ich habe mir eine
starke Daumen-Gelenksprellung zugezogen! Deshalb schreibe ich auch erst heute, ich versuche
es zumindest, soweit wie das mit nem Gips geht!
Da ich Bildergeschichten schon immer mochte,
will ich euch dies nun auch mal zeigen und nebenher erklären was geschehen ist.
Das mit den Spießen zumindest, mit der Sportverletzung lassen wir lieber...
Los gehts mit den Zutaten für die Spieße, welche da wären:
Buttermilch, Mineralwasser, Wacholderbeeren, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblätter (haben sich nicht aufs Bild getraut), Essig, Salz und Pfeffer
natürlich darf Fleisch auch nicht fehlen, hier viel die Wahl diesmal auf ein Stück Schweineschulter!
Nacken war leider aus.
das ganze wurde dann in schöne Stücke geschnitten und mit S+P behandelt
Knoblauch und Zwiebel reiben und dazugeben
Wacholderbeeren etwas anknacksen und auch dazugeben
zum Fleisch geben, 2 Lorbeerblätter dazu geben und vermischen
dann kommt der Flüssiganteil, 1/2 Liter Mineralwasser, halben Becher von der Buttermilch und 2 EL Essig
so sieht das dann im Behältnis aus
nach 1-3 Tagen sieht das ganze dann so aus, also fertig machen zum aufspießen
aufgespießt
GöGa hat sich noch eine Forelle gewünscht, dies konnte ich natürlich nicht ablehnen, auch wenn ich keinen Fisch mag! Auch der
wollte mal geknippst werden!Nun wieder zu den Spießen, welche dann auf dem grill von freudi Platz genommen haben!
Nun hatte ich dann aber auch Hunger, also ab auf den Teller!
Dazu gab es Salat und Knoblauchquark!
Schön zart waren die Spieße! Sehr geil!
Wenn ich die Bilder sehe, ich könnte schon wieder welche essen!
Als Abschluss gab es dann für mich noch ein lecker Bierchen, da ich noch bis Karfreitag faste!
Kein Alkohol!
Ich hoffe ich langweile euch nicht mit meinen vielen Bildern!
Freue mich auf Kritik und Anregungen!
Viele Grüße
vom Micha
