So, nach dem wir uns hier ausführlich belesen hatten, haben meine Süsse und ich beschlossen es zu wagen eine ganze Sau zu grillen. Piggeldy sollte 18 kg schwer und schon fertig gewürzt und gespritzt vom Metzger unseres Vertrauens vorbereitet sein. Piggeldy hatte dann aber 22kg und ähnelte dann schon eher Frederick.
Wir befürchteten unser Grill wäre damit überfordert. Ging aber gerade noch so.
Man findet hier viele verschiedene Anleitungen, Rezepte und Meinungen wie die Wutz am besten gegrillt werden sollte. Wahrscheinlich funktionieren sie alle. Ich beschreibe Euch mal wie wir es gemacht haben.
Gewürzt wurde sie, wie gesagt, vom Metzger. Während des grillens haben wir Sie nicht meht eingepinselt.Unser Schweinchen drehte sich mit scheinbar der idealen Geschwindigkeit,denn es tropfte so gut wie kein Fett in die Glut.
11:00 Morgens ging es los und um 15:00 wurde Piggeldy etwas tiefer gehängt. Um 19:00 also nach 8 Stunden wurde das Schweinchen dann verspeist. Aber seht selbst:
Angrillen. Achtet mal auf da Dach !!!
Nach einer Stunde auf m Grill.
Draussen war es jetzt schon Sackdunkel.
Mein Sohn (Metzgermeister) gelernt ist gelernt
Wutz war Superlecker und sowas von saftig. Wird wiederholt !!!
Wir befürchteten unser Grill wäre damit überfordert. Ging aber gerade noch so.
Man findet hier viele verschiedene Anleitungen, Rezepte und Meinungen wie die Wutz am besten gegrillt werden sollte. Wahrscheinlich funktionieren sie alle. Ich beschreibe Euch mal wie wir es gemacht haben.
Gewürzt wurde sie, wie gesagt, vom Metzger. Während des grillens haben wir Sie nicht meht eingepinselt.Unser Schweinchen drehte sich mit scheinbar der idealen Geschwindigkeit,denn es tropfte so gut wie kein Fett in die Glut.
11:00 Morgens ging es los und um 15:00 wurde Piggeldy etwas tiefer gehängt. Um 19:00 also nach 8 Stunden wurde das Schweinchen dann verspeist. Aber seht selbst:
Angrillen. Achtet mal auf da Dach !!!
Nach einer Stunde auf m Grill.
Draussen war es jetzt schon Sackdunkel.
Mein Sohn (Metzgermeister) gelernt ist gelernt
Wutz war Superlecker und sowas von saftig. Wird wiederholt !!!
Das währe jetzt was !!! Sieht lecker aus.
