Die Tricks mit Fleisch und Wurst (ARD-Mediathek)

[Markus77]

Hallo zusammen,
ich habe eine -wie ich finde- sehr interessante Reportage über die Tricks mit Fleisch und Wurst gesehen.

Hier der flinke Link:
http://www.ardmediathek.de/tv/NDR-Das-Beste-am-Norden/Die-Tricks-mit-Fleisch-und-Wurst/NDR-Fernsehen/Video?documentId=22832466&bcastId=14049264

Selbiges gibt es mit Brot und Brötchen. Müsste ich dann wohl in einen anderen Themenbereich legen.

Viele Grüße
Markus

 

[vortec]

Danke für den Link.
Soviel Überraschendes war jetzt nicht drin.
Spannend finde ich die Blindverkostung am Ende und die sich daraus ergebende Frage: Wieviel Zusatzstoffe ist der Konsument gewöhnt und erwartet er in Nahrungsmitteln?

 

[Maso81]

so hab ich mir auch direkt gleich angesehen ..... eine neuigkeit? NEIN
aaaaber... trotzdem teilweise überraschend wie weit es mit den leuten schon fortgeschritten ist das viele nichtmal mehr den echten geschmack von fleisch usw schätzen sondern es für besser befinden weil stark gewürzt usw....