Man erinnert sich noch an meinen Beutezug in der Metro, insbesondere an das 2,7kg-Monster-Ribeye oben links im Bild:
Gestern ging's an seine Zerstückelung. Nach dem Auspacken war klar: das ist ein Superauge, ein tolles Stück Fleisch, das alle Dimensionen sprengt:
Als es da so vor mir lag, ein wenig schon von Sehnen befreit, dachte ich mir, das wird so nix mit Steaks schneiden, also erstmal teilen:
Die grosse Sehne entfernt:
Die Rückseitenansicht:
Dann folgte die Zerstückelung, Teil1:
...und Teil 2:
Alles klar, aber ungetestet geht mir nichts in die Tiefkühltruhe:
Guten Appetit und noch einen schönen Gruß aus Stuttgart an Uli Hoeneß und seine Rumpelkicker von der Isar, die endlich auf dem Platz stehen, wo sie spielstärkemässig hingehören! (...wenn überhaupt...)
Gestern ging's an seine Zerstückelung. Nach dem Auspacken war klar: das ist ein Superauge, ein tolles Stück Fleisch, das alle Dimensionen sprengt:
Als es da so vor mir lag, ein wenig schon von Sehnen befreit, dachte ich mir, das wird so nix mit Steaks schneiden, also erstmal teilen:
Die grosse Sehne entfernt:
Die Rückseitenansicht:
Dann folgte die Zerstückelung, Teil1:
...und Teil 2:
Alles klar, aber ungetestet geht mir nichts in die Tiefkühltruhe:
Guten Appetit und noch einen schönen Gruß aus Stuttgart an Uli Hoeneß und seine Rumpelkicker von der Isar, die endlich auf dem Platz stehen, wo sie spielstärkemässig hingehören! (...wenn überhaupt...)
