Liebe Freunde der offenen Flamme,
das Wetter ist kalt, oben regelt sich der WSM37 für das anstehende Brisket ein, gleich geht's los. Ich sitze hier in meinem Partykeller, zappe herum, und da stoße ich auf Hell's Kitchen. Da tragen die doch alle diese schwarzen Handschuhe aus was auch immer, die hier auch immer alle anhaben. ich frage mich schon ewig, was bringt das?
Ob ich mir nun die Pfoten vor der Zubereitung wasche oder die sterilen Dinger anziehe, was macht da den Unterschied? Ob ich nun mit den Schmutzpfoten oder den Schmutz-Handschuhen meine Schubladen und Messer anfasse, macht doch keinen Unterschied: Alles wird dreckig.
Klärt mich bitte auf!
das Wetter ist kalt, oben regelt sich der WSM37 für das anstehende Brisket ein, gleich geht's los. Ich sitze hier in meinem Partykeller, zappe herum, und da stoße ich auf Hell's Kitchen. Da tragen die doch alle diese schwarzen Handschuhe aus was auch immer, die hier auch immer alle anhaben. ich frage mich schon ewig, was bringt das?
Ob ich mir nun die Pfoten vor der Zubereitung wasche oder die sterilen Dinger anziehe, was macht da den Unterschied? Ob ich nun mit den Schmutzpfoten oder den Schmutz-Handschuhen meine Schubladen und Messer anfasse, macht doch keinen Unterschied: Alles wird dreckig.
Klärt mich bitte auf!

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