Dino Ribs

[Palatinagrill]

Hallo, ich war gestern bei meinem Fleischer des Vertrauens. Da ich ihm im Home-Office bin könnte ich auch endlich mal Beef Ribs probieren. Also war heute Morgen um 5:45 Uhr Pelletsmoker an bei 120Grad bis ca 12:30. Unten in der Schale war eine Flasche Johannes Beersaft, ab 12:30 Uhr mit der Schale in Alufolie eingewickelt und bei 140° bis circa 13:00 Uhr auf dem Smoker. Meine Güte war ich überrascht wie geil so ein Beef Rib schmecken kann…. Lediglich den Fettdeckel hätte ich noch etwas entfernen müssen aber ansonsten top!

Bis demnächst

 

[Birndi]

Für den kleinen Hunger reichts

 

[Palatinagrill]

Ein Snack eben

Für den kleinen Hunger reichts

 

[Utti]

Moin Simon,
Das sieht hervorragend aus!

 

[Tommy1961]

Hall,

sieht wirklich sehr lecker au.

Eine Frage hätte ich zu dem Metzger noch:
Hast Du das Fleisch direkt bei Zemo gekauft und wenn ja haben die Ihr
Geschäft wieder offen?
Denn auf der Webseite, wie im Netz ist über Öffungszeiten nichts zu finde.

Danke vorab für eine Antwor.

Gruß

Tommy

 

[Palatinagrill]

Hallo
Ja die haben ganz „normal „ auf, kannst aber auch online ne Vorbestellung tätigen und die Theke ist vergrößert worden

 

[Palatinagrill]

Danke utti

Moin Simon,
Das sieht hervorragend aus!

 

[Tommy1961]

Danke für die schnelle Antwor, dann werden wir mal wieder vorbeischauen.

Schon länger nicht mehr dort gewesen.

Gruß

Tommy