direkter oder indirekter HBO?

[xinix]

Hallo Backfreunde,

durch zahlreiche Backbattles mit einem befreundeten Italiener, sind die Pizzaergebnisse mittlerweile sehr schmackhaft geworden. Das schwache Glied in der Kette ist halt noch der normale Küchenbackofen. Bei 270 Grad ist da Ende auf dem Stein. Ein richtiger E-Pizzaofen ist zu groß und schwer um ihn mal eben durch die Küche zu rollen.
Ein HBO für den Garten wäre da eine gute Alternative zumal der Garten auch erst angelegt wird. Nur habe ich keinerlei Erfahrungen mit so einem HBO.

Was spricht zum Beispiel für und gegen indirekte und direkte HBO's? Wie lange dauert es eigentlich um so einen einzuheizen? Auf dem Wunschzettel steht ersteinmal der indirekte HBO von Schamotteonlineshop. Hier vermute ich jedoch das die Einheizphase durch den komplett aus Schamotte aufgebauten HBO ewig dauern wird. Einige von Euch nutzen ja auch dem Ramster der ja preislich auch wesentlich attraktiver ist. Taugt der was?

Danke für Eure Tipps!

Gruß Ralf

 

[fastride]

Einige von Euch nutzen ja auch dem Ramster der ja preislich auch wesentlich attraktiver ist. Taugt der was?

Der hat alle möglichen Öfen in allen nur erdenklichen Preisklassen.
Ich hab den "le Grand" und bin gut zufrieden.

 

[Backwahn]

Die Ramsteröfen gehen preislich von 300 Euro bis 26000 Euro.

Da werden sowohl die hier gängigen, bis hin zu großen Tunnelöfen hergestellt.

Ruf doch einfach mal, wir freuen uns, wenn wir Deine Fragen beantworten können

Grüße
Thomas

 

[Bolena]

für eine Familie reicht der Le Rond vollkommen aus, formschön, vom Zubehör komplett, für stationär oder beweglich gut zu nutzen. WQenn, dann mit beiden Gewölben bestellen

Gruß

Carsten

 

[hangingloose]

Ruf mal bei Ramster an, oder besser, fahre mal vorbei

 

[HBO Joe]

Hallo Ralf,

habe den Le Rond und bin sehr zufrieden. Pizza, Flammkuchen und Brot kommen perfekt aus dem Ofen.

Grüße Joe