Hi Leute,
Ich habe nach meinen ersten Spareribs mit Grills mal wieder direkt gegrillt. Die Grills habe ich durchgeglüht (Voller AZK von Heat Beads) in die Öffnung im Trichter gekippt. Putensteaks und Würste etc.. gingen ganz gut, etwas mehr Hitze hätte aber nicht geschadet. Bei mageren Schweinesteaks gab es kaum ein Brandung und es hat auch lange gedauert bis die ne Färbung hatten.
Ein Rindersteak würde ich bei der "schwachen" Hitze nicht anbraten wollen.
Holzkohle habe ich noch nicht getestet, habe momentan nur die Buchen-Holzkohle von Profagus da. Kann man die mit Grills mischen z.b. für Bratwürste und Schweinesteaks?
Und Rindersteaks, macht ihr das mit reiner Holzkohle?
Ach ja was bedeutet der Zusatz "Restaurant" bei Holzkohle? Was ist der unterschied zu normaler Holzkohle?
Ich habe nach meinen ersten Spareribs mit Grills mal wieder direkt gegrillt. Die Grills habe ich durchgeglüht (Voller AZK von Heat Beads) in die Öffnung im Trichter gekippt. Putensteaks und Würste etc.. gingen ganz gut, etwas mehr Hitze hätte aber nicht geschadet. Bei mageren Schweinesteaks gab es kaum ein Brandung und es hat auch lange gedauert bis die ne Färbung hatten.
Ein Rindersteak würde ich bei der "schwachen" Hitze nicht anbraten wollen.
Holzkohle habe ich noch nicht getestet, habe momentan nur die Buchen-Holzkohle von Profagus da. Kann man die mit Grills mischen z.b. für Bratwürste und Schweinesteaks?
Und Rindersteaks, macht ihr das mit reiner Holzkohle?
Ach ja was bedeutet der Zusatz "Restaurant" bei Holzkohle? Was ist der unterschied zu normaler Holzkohle?
