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DIY-Balkon Gasgrill

Veco

Militanter Veganer
Hallo Forum,
neulich habe ich in unserem EFH-Keller "wiedergefunden" ein Camping-Gaskocher 2-flamig mit 50mbar Gasregler und eine (noch teil gefüllte) blaue Gasflasche Typ 907/2,8kg - alles optisch sehr gut (abgesehen von minimal "Flugrost"...), da sauber und trocken gelagert ------> seit Anfang 80-er Jahren... :D als wir noch Anhänger der Camping-Urlaub waren...

Da ich aktuell mit Planung eines stationären Balkon-Grillkamin bin (aus Gewichtsgründen DIY aus Gasbeton Ytong/Siporex... ähnlich hier im Foto) bin ich auf Idee gekommen diese Gaskocher mit (ebenso vorhanden aus alten El.-Kontaktgrill...) Alugußplatten - als Gas-Grill in das "Kamin" zu integrieren und nutzen. Die beide Alugusplatten (je 22x38cm) sind antihaft-beschichtet und nebeneinander (38x44cm Grillfläche) passen "perfekt" auf das Gaskocher-Format - dazu bietten Möglichkeit auch in SpüMa zu reinigen...

Leider, als ich das Gas-Kocher näher untersuchte bin ich unsicher geworden ob das Brenner so wirklich "normal ist" (obwohl ich diese vor Jahrzehnten sehr wahrscheinlich genau so auch benutzt habe - nach meine Erinnerung...): wenn ich mir den Gaskocher von unten ansehe (bitte Link anwählen), sehe ich mit Verwunderung, das Gas-Leitung nach dem Kocher-Reglerventil eine "offene Luftspalte" (??? - s. rote Pfeile im Foto) überwinden muss um zu dem eigentlichen Brenner zu gelangen wo Gas verbrennen kann...???!!!

Ist das so "normal"? Sammelt sich nicht Gas unter Kocher... geht nicht "verloren"??? Wie funktioniert das?
Leider habe ich seit mein Camping-Zeit vor ca. 30 Jahren keine Erfahrungen mit Gas... grillen tue ich aktuell entweder elektrisch oder mit Holzkohle (letzte ist aber auf Balkon auch nicht "erste Wahl" wenn ich an Nachbarn denke...)

Bitte um eure Hilfe und Tipps...

PS. Das Grill-Kamin möchte ich konzipieren auch als Räucherkammer (im Winterzeit...) bzw. als "Sommerküche-Erweiterung" für Urlaubszeit - es handelt sich um unsere Ferienwohnung-Balkon...

mfg Veco
 
Diese Frage hat sich erledigt - das Probegrillen war volle Erfolg.
Die Fotos sind nicht mehr zugänglich.
Danke.

mfg Veco
 
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