DIY Pizza-/Grill-/ Backofen

[pizzaburner]

Moin zusammen,



ich hab im Sommer auf ’nem Trödelmarkt in Südfrankreich dieses tolle Stück ergattert – ein kleiner Eisenofen, vermutlich ursprünglich für Holzfeuer gedacht. Das Teil war komplett verrostet, aber ich hab ihn schon sandgestrahlt und danach mit Ofenlack neu lackiert. Sieht jetzt wieder richtig fresh aus!

Jetzt würde ich das Ganze gern auf Gas umbauen.
Die Idee: Einen passenden Brenner im Inneren an der richtigen Stelle befestigen, Schlauch nach außen führen und dann ganz normal mit ’ner Gasflasche hier in Deutschland betreiben.
Maße Brennraum: Breite: 410mm; Höhe: 420mm (ohne „Kuppel“); Tiefe: 505mm

Meine Fragen an euch Profis:

• Was braucht man alles für so einen Gasumbau?

• Welche Teile gehören wohin, damit das am Ende sauber und sicher läuft?

• Wo besorgt ihr eure Brenner / Leitungen / Halterungen / Sicherheitsteile?

• Habt ihr Tipps zur Position vom Brenner im Innenraum?

Einen ca. 5 cm starken Pizzaschamottstein hab ich schon besorgt – der soll später in der Mitte liegen.

Ich häng hier schon ein paar Bilder dran, kann aber jederzeit noch mehr posten, falls’s hilft.

Wär mega, wenn ihr mir bisschen unter die Arme greifen könntet – und natürlich berichte ich dann, wie das Projekt weiterläuft!

Grüße Markus

 

[weissalf]

Super Teil, da lässt sich echt was draus machen. Große Frage => willst Du den Ofen noch irgendwie irgendwo einbauen, evtl. mit Naturstein oder Ziegel ummauern ???
Wäre f. d. Optik (mein Geschmack) top, zum anderen Haut dir Wärme nicht ab. Wäre ja sogar zusätzliche Wärmedämmung machbar, vergleichbar mit den sonst typischen Schamott Öfen wo der "Kern" ja auch isoliert wird.
Zum Thema wo die Brenner hingehören, wenn mit Gas betrieben, bin ich nicht der Richtige, betreib meinen Backofen mit Holz. Bin gespannt was noch kommt und was am Ende draus wird, bleib auf jeden Fall dran.

 

[pizzaburner]

evtl. mit Naturstein oder Ziegel ummauern ???
Wäre f. d. Optik (mein Geschmack) top, zum anderen Haut dir Wärme nicht ab.

Hey, danke für deine Antwort!
Ja, daran hab ich auch schon gedacht. Vielleicht finde ich ja irgendwas zum Einpacken, das die Wärme hält und der Ofen trotzdem halbwegs mobil bleibt…
Prio hat momentan Brenner