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DO aufm Gasgrill?

Marius

Marius

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Hi Grillfreunde/innen!

Bis jetzt habe ich immer gelesen, das man ein Do auf Kohle stellt um zum kochen.Nun habe ich mich gefragt, ob das auch auf ein Gasgrill oder Seitenbrenner geht!?Hat das schon einer getestet?
Das müsste doch eigentlich gehen oder gibs da Probleme??
Bin absoluter Anfänger auf dem DO-Gebiet!:-(:cry:

Grüße
Marius
 
Hallo Marius,
schau doch mal bitte hier: DO aufm Gasgrill?. Da wirst Du fündig!
 
Moin Marius,

Der DO wird überwiegend von oben beheizt. 2/3 der Kohlen kommt auf den Deckel und 1/3 drunter.

Den Gasgrill kannst Du evtl. zum Anbraten benutzen.

:prost:
 
Ich hab meinen DO schon als gusseisernen Kochtopf/Bratpfanne auf dem Seitenbrenner benutzt. Das geht sehr gut.
Wenn Du allerdings was mit Oberhitze machen willst, musst du Dir schon was einfallen lassen.
 
Hallo,

habe jetzt auch einen DO zugelegt und hatte am WE zur Einweihung Schichtfleisch geplant. Da das Wetter mir einen Strich durch die Rechnung (Dauerregen) machte, habe ich den DO mit dem Schichtfleisch kurzerhand in meinen Spirit gewuchtet und indirekt bei 220 Grad (mit einem Blech als Unterlage wegen dem sicheren Stand auf den Rosten) ziehen lassen.
Habe nun zwar keinen Vergleich, aber meinen Gästen und uns hat es wunderbar geschmeckt.
Sehr zart war es und auch die Farbe ließ keine Wünsche offen.
 
Do

Kein Problem.


Ich habe schon so einige Mahlzeiten auf meinem ODC gekocht.
Dopf einfach auf den Rost oder umgedrehten Trichter (zum Anbraten oder Quarkbällchen frittieren ),und los geht's.

Einen Bräter beheizt man ja auch nicht mit Kohlen,sondern im Backofen.

Schönen Gruß

Grillkonditor
 
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