DO aus Edelstahl?

[Praktifix]

DO aus Edelstahl?

Gefunden habe ich:

„Edelstahl-Mantel“ mit einem Außendurchmesser von 325mm, Länge
von 560 mm und einer Materialstärke von 5 mm.
Der Rechenschieber sagt: 12,4“!!
Das Gesamtvolumen beträgt ca. 43,5 Ltr.

Eine Zerlegung in, ein zwei oder drei Teilen ist für die Säge
kein Problem.

Nun die Frage:
Hat jemand Interesse?
Einer speziellen Gestaltung von Boden, Deckel und Aufhängung sind keine Grenzen gesetzt. Eine Fühlertasche zur Aufnahme eines
Thermometers ist incl.

Preis VB. Zur Info:
Momentan kostet 1kg VA im Schnitt ca 7,-€

„Edelstahl ist Lebensmittelecht, Pflegeleicht, Nichtrostent (aber nur bei Beachtung einiger Regeln) und fast unkaputtbar“.

Gruß, Praktifix

 

[spessartjaeger]

Hallo Manfred,
ich glaube das wird nix! Nimm mal ein Stück Guß und ein Stück Stahl und rieche daran. Jetzt werden viele sagen Eisen ist Eisen und riecht nach nix! Als Praktiker wist du mir aber bestätigen, daß man das Material am Geruch erkennen kann und das hat wohl auch ein bisschen was mit dem Geschmack zu tun.
Denk auch mal an das thermische Verhalten (Verzug) von gealtertem/geglühten Guß genüber Edelstahl.
Ein weiterer Punkt für mich wäre noch, daß ein Gußteil doch ganz anders ausschaut, wie ne Schweißkonstruktion.

btw: habt´s den Rehrücken schon verspeist? Ansonsten ist alles klaro!

 

[Praktifix]

Moin, Hermann

Der Rehrücken war allererste Sahne!! Die Fleisch-Qualität lies
gar nichts anderes zu.
Über die Zubereitung (Niederth.) sowie die eingesetzten Gewürze berichte ich noch später.

Zum Edelstahl:
Edelstahl ist absolut Geschmacksneutral. Wie so oft im Leben:
„Alles Gescmacksache.“
Nur, bei Edelstahl weiss ich was „drin“ ist, weil es ein Zeugnis gibt.
Bei Guß, gerade bei den Ami-Töpfen weiß man das nicht. Als alter
„Gusshase“ wirst Du mir da zustimmen.

Gruß, Praktifix

 

[acesulfam]

Hi,

bin gerade mal wieder über diesen thread gestoplert.
Und wenn ich das lese:

Moin, Hermann

Der Rehrücken war allererste Sahne!! Die Fleisch-Qualität lies
gar nichts anderes zu.
Über die Zubereitung (Niederth.) sowie die eingesetzten Gewürze berichte ich noch später.

Frage och mich ob praktifix den den edelstahl-do schon gebaut hatte.
Irgendwie wird für mich aus dem ersten post nicht so ganz ersichtlich, ob er den projektstatus überwunden hatte.


mfg
aces